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[西式食譜] 秘 製 沙 嗲 牛 肉 包


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材 料+ _# v# C2 b. j
豬 仔  麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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4 _2 p! V- C; X" B7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p, L' Z( I. |# P# p! n醃 料
9 y: @7 D+ B& @3 v7 h, Y公仔箱論壇雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
6 ]5 G) n( S# m3 i6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; _' m+ k1 e( B( [7 z6 P* ]/ N

# J. D" }4 g; P/ P/ p) Ywww2.tvboxnow.com醬 料tvb now,tvbnow,bttvb/ O' M2 ^/ U6 c* ?5 l6 v
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 4 \; ^/ Y% |4 r5 L. [9 K

. O& J% k  \  @& y( Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b' Z) E5 N3 J& A: A6 n" h

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! k6 X. Y8 o8 x做 法公仔箱論壇/ x8 c6 Z$ |; h  z( R2 r- q
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 6 F; R  ]" [- n# K- v+ @

  _+ w& A5 y" j1 c8 T公仔箱論壇2. 將  麪 包 切 開 , 塗 上 牛 油 , 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 , 把  麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 , 再 輕 烘 包 面 , 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 H2 ?# a9 ?6 v
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 www2.tvboxnow.com. u+ w, g0 [2 G  k, @
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 , 再 下 糖 , 將 牛 肉 回 鑊 , 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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4 j5 p% i8 X" N+ y1 |( `6 Owww2.tvboxnow.com5. 將 西 生 菜 絲 夾 在  麪 包 中 , 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb# M% q/ w/ W4 ^

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麪 包 不 宜 煎 過 耐 , 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。
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