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[中式食譜] 南 瓜 燴 燕 窩 羮


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 a% _2 x2 r5 w9 D$ A
日 本 南 瓜 1 個 ( 約 500 克 ) 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升
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做 法
3 p( K- @3 l- i$ B8 j2 P+ @) s1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 , 隔 水 後 放 入 滾 水 中 , 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。
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2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 , 去 核 去 瓤 , 肉 切 細 件 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 , 然 後 放 入 攪 拌 機 , 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。
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) H+ z* q- {/ D( `- t; Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 , 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。
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  d6 ^( f8 I7 G* a7 ^5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
3 ?4 J) c; j9 [  ywww2.tvboxnow.com用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 , 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 , 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ; 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。
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