香茅雞翼
Z; {8 j8 B) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅(3條)
. C/ Y- _9 ]1 L/ {' A- Y1 `7 Y) twww2.tvboxnow.com糖(一茶匙)
9 O* ~: u7 A) A3 X4 g6 s9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)公仔箱論壇% v% ?' [+ I8 m h
生抽(一湯匙)
8 D, j, n; _4 k6 H" l9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)
. G* w' b, o8 W0 R5 j胡椒粉(適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( h1 Y6 r5 s. A/ U% M- U
雞中翼(12只,足三人份量)# {7 q) N, f, m/ |, U U6 M1 G' a: G0 R
步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 s& M" {+ f8 f2 w/ o& ?* V
1.先把香茅砌粒,然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, e! P3 N/ _/ J( ]* U: b6 b
2.再洗淨雞翼: r4 s; I5 V) y3 I: V! s
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時公仔箱論壇9 h7 V; H( C5 e
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色/ T+ I: ?5 Z2 k$ p, ]
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
. H# H6 ~0 j* e0 Q% W# |www2.tvboxnow.com蒜頭雞翼
1 ^0 K7 {! U6 M4 {' I蒜頭(2個)
1 l' P/ D$ V5 W0 [糖(一茶匙)
% z4 b" U7 ]9 m2 |* e% n- g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)公仔箱論壇7 k, l1 X+ t* p- d
生抽(一湯匙)
! i6 N, H( }, B% T& t1 q7 q2 h+ I公仔箱論壇酒(一湯匙)
- t9 g+ H' q# s- Z胡椒粉(適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 C+ R1 P' s) y! d* M+ p; K$ X0 a& l
雞中翼(12只,足三人份量)www2.tvboxnow.com6 b, T# I# W! r; M5 F! h; @
步驟:
2 n0 g% `0 E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼) Q6 y$ }1 N1 J; j, k
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
) c4 B6 j, j+ i公仔箱論壇3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
. y/ L0 e( R7 x H1 A8 E3 `公仔箱論壇22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
8 a$ O& v7 p2 { P( P* ]( ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞
- q* ]6 m; M3 ^* C9 N1 ~0 M滷水汁(5茶匙)
5 O9 O" }5 C+ d9 u% }6 |* ~糖(一茶匙)
! O3 F- ]2 V9 c7 N: itvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 \1 n$ c: M/ i
生抽(一湯匙)
% ]/ Y {/ _ W2 ?# F: I; O( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉(適量)
4 @' t( C/ M0 A" |5 Y2 ?www2.tvboxnow.com雞中翼(12只,足三人份量)
! v+ H) m1 d. O. s ~% _6 Otvb now,tvbnow,bttvb步驟:
% \% ~7 ~$ M/ ^& s7 k9 |- N公仔箱論壇1.洗淨雞翼
) ^" c6 s7 a* G1 w, ]' W% @) v2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb( w! D9 V1 O5 o" X" f
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色! W x$ ~% J1 r W, s5 ~
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333www2.tvboxnow.com3 K# |( P, h. J. `9 ?0 V
可樂雞翼
$ x, I9 ]3 R2 f# T' k( n" ?* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：6 l. k" P8 t0 ~2 ]& B: ]/ `4 u* l
雞中翼12隻; s5 H9 r8 j- @* @. k% i9 s
蒜頭2粒
, t9 N; K! C0 x) p( x! E燒酒少許公仔箱論壇5 D9 S+ F+ ]! q, o' l& q* C
醃料：* I) \2 Q4 H5 b' t0 V( i! S2 T
可樂2罐生抽3/4杯
: F4 e8 U! b% s z/ q2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖2兩八角數粒
' K( U: x/ R9 l$ f6 x1 z8 l# U公仔箱論壇薑數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% y- c8 l/ s' e8 \
調味料：
" U+ H) [1 V( F! c蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙0 O3 A& L* l! X
生抽1/8茶匙水2湯匙公仔箱論壇9 h* q1 }6 r5 L' c; z
做法：
/ A) U' M% B: h7 v; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! ^* T3 A- ]. e) b
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。5 t( X# |: m- ]3 ]7 e" J
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。& k, d8 T* `$ d6 h6 T& C# o; Q ~
44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444公仔箱論壇 w5 K& A' p9 c i2 _- Q
( n' h% Z, {* Q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
3 ?! w# _. y# {0 d K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
" L$ E- O. V1 i. s4 P( m+ V$ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅www2.tvboxnow.com: v* R. A- ?3 q" x0 e
蒜茸2湯匙公仔箱論壇0 ]/ ]0 G. x' M2 ]6 R: h
燒酒少許& z0 g+ S& n9 X# l. z/ B
乾蔥茸2湯匙' A- i! e8 O- [6 w
辣椒油1/2茶匙公仔箱論壇! }& ?/ @6 a. w0 n, b. r2 I
汁料：
3 j% I- M/ Q: t, G; k腐乳(搗爛)3湯匙
5 q' {2 S7 y- ^www2.tvboxnow.com水3/4杯
) n& a$ v& D- H0 A% j) ]9 d; m2 Gwww2.tvboxnow.com糖1湯匙
) r' P- n- O! ]% s# swww2.tvboxnow.com做法：
3 g; \+ x' V8 n# c- w& S( A0 Ywww2.tvboxnow.com1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2 B* E T! F4 F, w. K* C' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 M( X& d |8 X/ {; S: r# L
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555tvb now,tvbnow,bttvb% B) |; M. ^! k' Q! \
瑞士雞翼
$ z, a0 ` R$ n3 q/ a! Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：www2.tvboxnow.com: r' V& h9 l7 Z: ]
雞中翼１２兩
& P, M# n3 g4 A& B5 Z. i7 n公仔箱論壇紹酒１湯匙
# K, O5 F! P$ }- t薑２片! j3 {4 A& w' v9 V! j8 g
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com% @( N; H7 F. ^, p
蔥段１條 Y ]& u" [' p9 |9 A; n8 x+ U" D0 }
水３/８杯www2.tvboxnow.com' V) s* h+ q. }9 A9 T1 [
八角１粒
, v3 Z& y( r7 V& J$ n4 z. `! z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油４湯匙( y# N& U: T; c4 a4 c: \
花椒少許
4 d# ^& }8 r3 {老抽１湯匙+ z N' H# r& f, w2 Y! Q
片糖１/２片
. I8 c5 H, h2 _3 P* {3 h" Q公仔箱論壇急汁１ １/２湯匙
C: @! _2 P! E7 j' O/ [tvb now,tvbnow,bttvb做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。公仔箱論壇. k9 {% E" M+ p- L- R9 R. k/ X
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
2 |3 g+ V g7 o# C6 l) F! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬雞翼www2.tvboxnow.com( c, q4 u7 ~0 J
蝦醬(4茶匙)8 X( x7 b4 o# B, ?. h+ w- J5 K4 I" T
糖(一茶匙)
* o! Q4 `! f uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(一茶匙)
7 `1 e: Q( k: u9 b3 T. I( [生抽(一湯匙)
3 x/ x/ N: P$ [6 J# D+ G0 ?' U酒(一湯匙)
3 n- {1 B/ b+ ^( \www2.tvboxnow.com胡椒粉(適量)公仔箱論壇! p! B2 s; \5 Y) B7 D
雞中翼(12只,足三人份量)公仔箱論壇9 N0 z6 M1 O- V8 N
步驟:
- ?8 L& B7 d# n4 C0 U% V9 G1.洗淨雞翼www2.tvboxnow.com1 x, _! l. c# i1 b4 T
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時$ s( p% i1 ]( W2 m
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, C1 E+ j) L! v; _ l
77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
- |: T+ n) Q. s公仔箱論壇泰國甜酸雞翼公仔箱論壇7 H- a: S" [ Q. d9 o) C( y
材料
- t: p, S1 ~0 z# p% \) b( atvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 a, T: J/ |6 v4 M
泰國甜酸醬3湯匙5 j: D/ {; l" C( _/ h
水2湯匙
/ A0 H5 p, X+ ]3 i. v7 r* d, x n醃料
: z5 [3 ~6 \& a& y: u2 V3 |8 {生抽1湯匙
$ B9 n; ?9 m% ^; G8 J8 H i& o生粉1湯匙公仔箱論壇. t) q8 Q) Y, d: P# A
糖少許
0 f1 M" d1 \ Q$ e& j5 |- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
9 C/ T* B0 u* l# R. Ptvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙
( x# p& x: o3 A8 Y1 w y! z: Qwww2.tvboxnow.com做法
/ |4 \8 \9 \( l. @( T% p) j2 c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
3 V( ?8 ^ u7 ?- I/ s' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸醬用水開好備用。
! \" v0 m8 b0 N4 _+ e2 }( b" H平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。! P* Q; F# O- k' }
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888tvb now,tvbnow,bttvb- z- E- F7 t6 @2 t8 Q5 P
密汁沙薑雞翼
4 _+ b9 ]) A. W, a5 b/ }8 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：www2.tvboxnow.com } g3 l+ o5 C! V5 S) R6 K
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ T* d4 n u/ T7 J% O+ g
用。）www2.tvboxnow.com7 [& l8 H/ h7 O( r! W! g
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
) \& k! ~$ Q a. u6 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。, Y1 j9 E; P" ?1 L2 O; [
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 k* Y% B" s. F/ s e3 u
及車厘子伴於碟邊，上檯供食
4 F( V+ g) M6 _www2.tvboxnow.com& u- p5 P2 v* U3 d* Z- r" d
, R6 }8 T& ]$ M5 k# ~5 f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
" i' ~- [# n. ]3 Y$ H& e公仔箱論壇蜜汁烤雞翼
( m; u) i/ @/ i& X9 pwww2.tvboxnow.com材料
; f& h/ X' }0 p N( U0 h公仔箱論壇雞翼300克（約8兩）tvb now,tvbnow,bttvb" {0 |7 @/ f, R+ _
乾蔥2粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; @6 N) B# z9 P J
調味料
! L5 {" Z W0 ^( s$ X$ j9 e1 s7 b海鮮醬半湯匙
5 ]5 S1 ~% o% A1 s面豉醬半湯匙: Z0 n" {' j h/ O( f6 C
赤砂糖半湯匙
7 ]" k2 s, ?, q3 S& V ?五香粉一茶匙: g/ u5 S' I) z# i
玫瑰露酒一茶匙
" h! O* B' C+ o$ _/ I生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 | y. K5 M. c. l
老抽一茶匙
& e* E% I' P+ |4 P) q: ptvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
% T! W; d. ^7 d+ nwww2.tvboxnow.com烹調方法
5 O- O" {, G) u雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b c- t+ A7 W% T% E$ M- [; m
乾蔥去衣，切碎。
' R, v9 r" B0 x$ V/ b n' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。公仔箱論壇; s0 Z+ R& k6 r. [
注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。
2 R* G. ^: f3 _. ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
( M$ a" D1 ]2 C; B, m' W公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w( [" _- e2 K+ V9 |. u- |$ j
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 D" [2 e T
雞中翼8隻& r' G- P) J# N" e8 f
蒜茸辣椒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' y7 A e1 D# r8 \" p( l
吞拿魚(罐頭)3湯匙
V/ ?) Y0 ^: dtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯公仔箱論壇, J9 X: |3 Y% o7 r
雞蛋1隻2 ?* W# l6 l2 \
蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com/ K/ ?8 Y% w% R# j9 { j' `$ r4 D
白酒1/4杯www2.tvboxnow.com" s; E7 {* b, H' z
醃料:
5 F4 |$ N9 y4 M7 @www2.tvboxnow.com蒜茸粉1茶匙
& h: p' O. \+ Q& H8 a6 T公仔箱論壇黑椒粉、鹽適量
, r' s( o& u7 E1 |. N生粉1/2茶匙公仔箱論壇0 q3 o/ }5 R# [" ?4 `$ V
生抽11/2茶匙
3 {/ v; N# v" m: _# @# o製法:
# B& ]% _; ^0 M% z/ t公仔箱論壇1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- Z8 M! i2 B
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 Q7 Y5 M, s' }2 z4 j8 ?$ {' P
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
, K7 j3 K- P5 L9 ^* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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