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公仔箱論壇! r* U _+ Q1 [
材料
+ @( e* \* a$ R& mtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
6 H o/ V8 {! J" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb s. P" Y% e( j2 L8 E" \" o
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]- y: D* C. d, M
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
% B& _. ~: {0 E9 b2 M: Jtvb now,tvbnow,bttvb廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]0 S: X# i8 s4 b/ ~" p0 S
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料
9 I( A/ m- v# M, X公仔箱論壇熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙www2.tvboxnow.com0 E/ q4 s* V" n4 ?0 ?1 P
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芡汁
. A$ V0 F T, k+ P2 D甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
( R" P$ p/ }" ~, G6 J& s" i" Z r5 U鮮橙肉 2 個 [切粒]' i- L# n4 Z4 h$ q4 P: |2 H
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做法# y6 s2 n0 H9 [7 U; U2 C2 z7 h( p
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 公仔箱論壇; b- e! Y1 B6 C) S# L: u
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。+ z0 V8 R8 `) u7 g1 t
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。www2.tvboxnow.com' Z2 ?, A6 R7 S" w3 ~
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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