所需材料：
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五花肉 ... 150公克
% M2 `. r. f$ m% Wtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 ... 10個
' U; Y% H% o' D0 ?& y' b西生菜 ... 370公克
- ~; W; r" g' n$ b# F+ @" Q: j+ x米粉 ... 1杯www2.tvboxnow.com# U* z: n1 f" C" l
醬油 ... 少許公仔箱論壇, z2 t4 Q. P. [' k: k) p
油 ... 3杯公仔箱論壇, w' L6 p# \( x+ u7 E3 @' o- c
9 E+ a, P8 D0 V ]www2.tvboxnow.comA 料
+ K. |7 z$ ]- Z1 U7 P" P+ G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵
/ q+ M5 t$ |3 L& N" @冬菇 ... 3朵www2.tvboxnow.com1 Z5 V) N8 P) w. P0 k8 G5 T' t
蔥 ... 3根（取蔥白）) E0 _; p! q4 f+ J# Q
蒜頭 ... 3瓣
9 ?% y9 V# q5 e k( s3 }! {www2.tvboxnow.com紅蔥頭 ... 2個
8 b5 Z) t$ \5 D i% r. ?1 G
' P6 K) b# v; C3 E4 mB 料
7 i- ~% Q$ A, e4 [7 f+ p! R h鹽 ... 1大匙公仔箱論壇2 F2 z* r: x+ v2 E) y
味精 ... 1/3茶匙
2 U5 M/ G& F+ i' u, h- U雞蛋 ... 1大匙（打勻）
) {5 _( x$ F, Z太白粉 ... 1/3茶匙
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: H r8 _/ m( s8 f) p- _tvb now,tvbnow,bttvbC 料. y9 C" ?/ f2 [7 Q, U. L
鹽 ... 1/4茶匙
: Y: m' G1 k( L& E4 V味精 ... 1/4茶匙
4 K! \. W2 R" O3 U0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( i. C9 J; E) K, g( t
麻油 ... 1/4茶匙www2.tvboxnow.com U0 A: k! \5 S4 f6 v. w: q F' _
8 ]0 P% ~) F& y* g% w1 _) T9 {tvb now,tvbnow,bttvbD 料
6 M9 o J, _0 t3 U2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙
1 o2 j' C5 d6 Z0 l3 D7 X# C6 D2 @tvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2茶匙- ~/ H+ e3 s& G
作法步驟：
. h# T! o6 j# \* S0 o8 r公仔箱論壇豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
- m+ g R, k* }炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。; [# ]% w6 M6 A2 o M
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
/ Y E& J1 w# ^& Hwww2.tvboxnow.com
2 a* K5 ~3 g( z# v6 L# F/ x5 Otvb now,tvbnow,bttvb備註：www2.tvboxnow.com7 t/ g0 q$ a& U! F* o
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ W0 L' W' M
$ |; s5 d/ x% |" K0 l[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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