[西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨

ericsuen1

•  牛仔骨                                -400克 5 v+ z# |- R; L. e+ _* }•  蜜糖                                -3湯匙公仔箱論壇3 n2 M. v) k9 w •  菠蘿                                -2片 7 y: f% {! H# m' O6 z•  青、紅椒各                        -1/2個( u% ^; j* h: F7 @$ {# N •  蒜茸                                -2茶匙         - F; }* z% ^* f9 Q" s$ xtvb now,tvbnow,bttvb# M, b% t7 G5 p- W 0 s% T& u; n4 x! E7 }; |0 O公仔箱論壇6 F" ~' v1 q  D+ [- J! ? •  醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, ^* I; u' S2 [ •  梳打粉 - 1/3茶匙/ J8 c! I" Q3 o! ~ •  水-1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V) w8 o! W) x/ \0 _0 w! k •  生抽-1 湯匙www2.tvboxnow.com7 ^! c0 ~4 l& M6 Q6 n. V •  糖-1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ e5 U3 Q* o( P4 M •  生粉-1 茶匙7 l; Z9 x1 d1 d9 |9 j# x. e •  麻油及胡椒粉-少許         : p- ?: s4 H7 d' d+ B4 S* atvb now,tvbnow,bttvb . F- V6 a4 ?; L3 } ! m/ M3 V% s+ C6 K# Z公仔箱論壇•  水                                -3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 o: X7 X% d4 F9 K# I •  生粉                                -1平茶匙公仔箱論壇! k+ V$ Z& j: S8 p: }/ Q/ [ •  生抽                                -1 茶匙        公仔箱論壇: c5 S, F- f, I5 P: P/ x6 A! ^% p  T tvb now,tvbnow,bttvb% [% O, h9 |1 o" H/ @5 D 1 q' b. }8 r9 m* r9 T$ d% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。公仔箱論壇/ g: R, K0 N( B3 n+ _ 2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 " X4 ?9 t9 Z# x 3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; \7 A" g$ p5 ]- {, c. O+ u 4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 , u* N+ p# t; w* E* z$ I5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

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