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, \1 S' { t' ?! O+ N2 x h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】- S8 V& V; J5 w4 E' y8 p# H: x) z
& `. c& y: p0 h0 u馬鈴薯泥 150公克
3 G }9 a7 X- a% F/ c" `3 |洋蔥丁 100公克
( Z+ U, Z% d4 G; @; T5 Y, }1 {8 t公仔箱論壇絞肉 100公克, x. p$ v7 @% _( K
豬排醬 30公克
6 K! T% ` C' e: g4 m: Q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量2 K4 z C$ r! ~- Q
【調 味 料】
. ^7 M$ l8 G6 k, I J4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M4 l% ~' G" z0 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙
, b K% B( [1 r+ L' A3 t+ m- {: U細砂糖 10公克www2.tvboxnow.com5 d( Q; g5 y$ s2 }. _4 n' i
鹽 適量: q. P$ o O0 y5 w
白胡椒粉 適量
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【做 法】公仔箱論壇; {; f& H7 C# K# \/ r f
3 z; V1 Z+ i1 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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9 W. ~9 K; }% e1 J/ }; r2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。www2.tvboxnow.com& A0 G. G3 U; h
8 r, g) p6 |( u: B0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 t* d; t* t: n1 ^( U
1 T+ ]8 p: E% Q) U: ~2 {4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。/ V& U" V2 |$ M- L5 Q
公仔箱論壇& I& Q- C4 `3 m8 R0 o) s
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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