5 c6 `/ X5 @2 s* F4 Q W5 D# [蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ C2 y$ b& \9 ]) y
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
( i) a. B/ @/ P/ |+ Y! U- r* ?, M一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
0 @" Y7 @4 e% u+ M4 A- L蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。. A" |& h1 p4 T9 r7 i. V
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
d: R1 C& d2 n5 d8 R' X" K H- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 c7 o# d) v' Q5 @0 N
一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量6 H. I/ ~3 s1 [5 A8 p5 Y7 y( C
1／3掌心大小魚肉、肉類www2.tvboxnow.com" e! i" l2 v X
1顆雞蛋
* e- h4 J! c" p% a- ~7 E! ?www2.tvboxnow.com2格傳統豆腐
/ I; A+ n9 q: R# m& G3 wtvb now,tvbnow,bttvb半盒嫩豆腐
9 Z. P$ p! H4 F# |! Zwww2.tvboxnow.com1杯豆漿（約190c.c.）
$ w7 c+ m! d: y8 I公仔箱論壇1又1／3片小方豆乾www2.tvboxnow.com: i# B0 @5 t0 J5 N0 N
1／3塊黑豆干$ l3 p) b$ s5 _
2／3塊豆包www2.tvboxnow.com* C) j$ g% ]# k* K+ G( O, R
半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb- [! h4 J0 m/ p4 j, z4 I( p
2塊三角油豆腐
& y, Q* }+ N' w2 e+ A公仔箱論壇3湯匙毛豆仁www2.tvboxnow.com$ c! [ N( G3 k9 k( W
39公克納豆公仔箱論壇 p( _% [0 ]! x9 H9 W
5湯匙吻仔魚
& o+ c5 @: V% V, L+ R5 nwww2.tvboxnow.com3湯匙蚵仔6 O6 X1 y y1 j0 |0 G9 T$ m' j' g! V
4尾劍蝦
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2 i% [- z% D! _$ Gtvb now,tvbnow,bttvb圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？tvb now,tvbnow,bttvb2 I' y5 a' j. [+ P3 |6 l. V3 ]4 W
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 } V' H, G4 p! x
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
" w9 a6 c6 c1 g: Otvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。公仔箱論壇1 i" U e2 h( N3 h' [9 J- X, a/ @( |
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
/ n& W6 x+ C, X/ F6 G1 j食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。& y" p/ T0 `& {8 W) |) B
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
6 G/ r7 @$ {4 j: ]9 H2 m' n公仔箱論壇食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。公仔箱論壇7 g5 m) N# G; \, ~' n
, @2 P9 Y( m8 r: h5 z: D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& C, \$ o3 C& c4 y$ L$ C4 y% h) o" Z
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 ^7 u/ Q7 S0 Y" S5 d/ h3 [( m
; B3 J4 ~$ N% j3 Y' L5 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 M% l% p9 {# @* c& _
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
7 }; y8 R- }! n2 X1 Z+ P- L4 l4 Ywww2.tvboxnow.com尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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