原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗公仔箱論壇2 A9 C2 N0 o2 [' Z2 W
配料：酒，鹽，雞粉
% I* r$ o0 K+ G) g H
1 U9 l( z+ d% @$ W4 C8 B& t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B& d: h8 H% ^3 _% t# i- s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) e1 r9 z* M( z- y
www2.tvboxnow.com5 u3 f( @6 j( G5 v/ }' P, H& T
公仔箱論壇; `6 U9 A6 _( _4 L; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% t2 B+ `+ P& c A
做法：
# ^7 M0 t+ H( u3 K
1 U/ ^* T+ Y; s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5 G) q: B3 v9 U3 |' X
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。
6 E/ ^' f! N" E
公仔箱論壇0 J5 R _+ c6 q0 c5 t* ]2 N& t6 D% Y* Y
) q/ N8 P: @( H" R- Q0 v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
* Q# W8 a; X1 A
www2.tvboxnow.com+ d, n6 f& |: {3 L1 O3 x: N, W8 s1 z
3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
: K/ K4 W+ L/ E/ O7 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ |1 ~$ H0 S" R( I
8 f* l/ a; ^* \' l3 j* ?1 a7 I5 ^公仔箱論壇' L1 i; Y; h. `* E7 K" Z
4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
; {- v9 }8 ~% S# L4 j t8 Y& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 y, Y. o H( O4 y3 {
' N3 x9 r# ]4 b) z4 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# U: s2 U' y' o$ C7 |
5、鍋加熱，噴少許油。
% t8 h" q0 b) B1 [) B) M, Q" @7 kwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' _8 r. u0 u; P5 R
" A I2 Q7 r; g+ R
6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.www2.tvboxnow.com7 ^% b8 \0 Q8 R# p
( O/ N' U% ]8 {1 ~+ A+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. S4 s# n2 U7 i
www2.tvboxnow.com6 I' l& P% p: Q V) n
7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.0 _; U2 u9 J) ^# p3 S4 N c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 I$ F# ^6 ~1 h F
 |
發表於 2009-5-18 11:47 AM
| 