8 Y: K/ @$ K" d; y+ Iwww2.tvboxnow.com1 A/ X8 _ |# D; p/ w0 T
材 料
/ ^6 O4 v3 x# H- o; S5 V3 F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條
/ K% i9 l* @2 j5 W! F+ G* ^) rtvb now,tvbnow,bttvb
/ n C, n ?" x- K$ @www2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 U* N6 t; J6 x- B
www2.tvboxnow.com) G/ X0 B' a9 J( d+ f; O8 E" i
做 法
9 n8 ]* o% J0 U% ^8 c1. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。
) v4 m+ k9 i& P; j4 x. S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 W& y8 Q$ r* n L
2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 ， 壓 成 茸 。
' J) U8 ?' ~( p/ M6 C' }; Y
, w& ^; ~0 B* K" G. u8 G1 w# s' ~3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 ， 再 放 剩 餘 糯 米 ， 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 ， 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。
7 s* a, T1 T2 P! _公仔箱論壇
: c. D: s4 U8 n" L+ }貼 士www2.tvboxnow.com( s2 d6 d& H/ y+ L
紫 番 薯 不 宜 烚 熟 ， 否 則 水 份 滲 入 ， 令 味 道 變 淡 。 |
發表於 2009-5-22 02:02 PM
| 
發表於 2009-5-22 03:49 PM
| 