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【材 料】
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: {( u( }8 p: t8 N8 Owww2.tvboxnow.com豬小排 300公克 公仔箱論壇" b4 b# k. {* b9 l) G
辣椒 2根
5 L F3 r# z, [4 L b: `% Swww2.tvboxnow.com紫酥梅 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, [) R V& J( E! j$ v* u! F
【調 味 料】
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; z7 g5 C( u( ~0 s5 T) w( P* C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/2茶匙
& g& k6 }8 Y' \, Q- @tvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2茶匙 ) c$ h/ e! O8 |5 d# C
砂糖 1茶匙
6 ?; z; L& K8 i% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 公仔箱論壇7 ?2 z% `$ g: k$ J
水 20㏄
+ o O$ `3 r# c/ U3 A( j4 c# ^2 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 ) o B( l* }% ^! `
B.香油 30㏄
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5 M0 ^9 Q& q5 r# K% e2 ?3 r5 V3 l! fwww2.tvboxnow.com【做 法】
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2 \1 f# c t2 T& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。* w1 k) |8 x) }( n v
& L# ?1 m/ J" _# d# iwww2.tvboxnow.com2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
1 ]' Z/ z8 }3 `- A+ e9 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 t. [" D! Z- b+ ]/ h: R& Z- H
3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。公仔箱論壇; o/ Z! r- G8 W$ S5 h% R
9 G1 S2 U' @7 y+ G5 J& @www2.tvboxnow.com4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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