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7 S) Y7 v! ]8 }; o8 O; j: W) F" h Ntvb now,tvbnow,bttvb我 喜 歡 獨 居 。 ' g$ J) V8 X4 L8 t3 U% K
2 [6 `: {( t5 P9 {/ z( H' P8 [- n8 k0 gwww2.tvboxnow.com日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d; J9 N: ]- ~3 I; O* |& N
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自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 " N: B- [* T/ [, f& {
6 e. P0 [/ ]2 K0 N0 X% z/ ntvb now,tvbnow,bttvb還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 & n( t* s2 c( q' h( ] R- @: W: q
& E/ J5 t- e) p7 C! @- ntvb now,tvbnow,bttvb可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
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; s. ^/ b! d+ j" Lwww2.tvboxnow.com炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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1 Z7 w+ x( [7 t! @/ B- h! Q, I3 H) R! N這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 公仔箱論壇# l- g3 v% \" f( o! K
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她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 www2.tvboxnow.com( `2 t, }! A r2 q. \+ z
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但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。 $ Q# {. Y$ \$ W: \- g
+ }( X- O6 F( L+ v4 Q; j$ Y而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
9 H1 n3 d$ A1 G: R* cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ] T( F6 I2 E5 T( ]2 u9 F
所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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- c8 G2 V2 U0 Htvb now,tvbnow,bttvb如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 www2.tvboxnow.com! _1 h' J% @: V2 B. w
2 K( p' K7 N' n7 U( b8 g C9 Wwww2.tvboxnow.com一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？www2.tvboxnow.com) _# V2 k7 \: ]" z- h. w. y+ P
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店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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1 R4 d. G; Z- n8 J公仔箱論壇大 盒 裝 $100
" a$ |; A5 i. ewww2.tvboxnow.com牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)公仔箱論壇, b, t6 D9 ]8 v4 s
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值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。 * x- M2 |6 I/ V: j. G
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每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。
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朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。 ' G9 l9 J4 _, g3 i* E4 I5 i0 y& Y# _
0 E7 z$ j$ ?- S) j$ X& L2 ltvb now,tvbnow,bttvb可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 9 G9 [1 k/ A7 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 p, h: Y- ?: O* A7 d4 b$ T) O
其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 $ `( V! t3 L' }
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每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。
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) U) o8 h# m* }, t, _% C2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* U: c4 W7 q6 u3 j5 W
q8 C p8 K8 \* V& v( d' d' {www2.tvboxnow.com在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 公仔箱論壇: @# R$ Z. B. c# b9 d( d7 x2 O" U* Q2 L
; l/ ]2 h, w- V; h& Rtvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。 4 X, `- `. K: [( Y- ]0 m# r4 ?
$ h0 ?* N; k& e公仔箱論壇大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 3 c; w: i: M5 e0 B" Q
* f( z- a1 O6 [$ R) ^! L: @買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)
4 C4 W- r/ k+ z& J* swww2.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。
* n! r- ], u- N+ B) x& T1 R% O公仔箱論壇註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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