返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 金 黃 鮮 蝦 餅

+ i' j- n9 P2 f3 G; g7 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; K# v8 A* t( l
材 料8 w( |  [$ r* [
新 鮮 海 中 蝦 280 克 、  麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許 * l* \8 O: k& g( C) J6 j4 ^
公仔箱論壇2 n4 V. C* X0 n: t# ~
tvb now,tvbnow,bttvb: d: ~/ u/ c' @( T- L0 Y9 O( |. |
www2.tvboxnow.com2 a# Z* v4 x- z* H, J: z
做 法  `2 Q2 ?- z2 U
1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 , 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 , 再 剁 碎 , 加 金 不 換 碎 和 鹽 , 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。 , ?" C3 n( T# D

& O* r6 v& z: ?" [tvb now,tvbnow,bttvb2. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 , 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 , 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# [: F0 W9 u" [

! R1 Y" j$ A1 e7 u' }% `& `' hwww2.tvboxnow.com3. 油 加 熱 至 170 ℃ , 放 入 蝦 餅 , 收 細 火 炸 至 金 黃 色 , 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 , 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 , 撈 起 上 碟 。
5 N% W' z8 K0 }  ]1 [2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 [5 G) M) @. D+ K; V. t7 S
貼 士9 z! a: B% u* ]5 k& H, U; s; K
怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 , 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 , 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。
% h- u' X9 C& d: I# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表