[食肆地點] 【沙灘旁泰菜飄香】

有朋友住在珀麗灣，經常黐住佢踏入會所搗亂，鍾意環保區，空氣清新又乾淨。可惜餐廳開在碼頭邊，浪費了沙灘景，菜式選擇不多，也沒有一餐滿意過。公仔箱論壇9 q6 J' O* s5 G/ P. i
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幸好，隨着挪亞方舟新景點建成，沙灘商場也開幕， Pattaya Island 就剛好開在沙灘旁。泰菜、陽光加沙灘，忍不住點了啤酒，感覺就像飛到了熱帶小島度假。真想把高跟鞋也脫掉，感受腳下細沙。

泰籍師傅 Bill 和 Joe 分別來自北角曼谷泰菜館和香辣屋，傳統泰菜煮得香濃惹味。不過，他們更喜歡搞創意，餐牌上過半數都是新派菜，如泰式沙爹焗大蝦和醬爆黑胡椒䱽魚。海鮮很新鮮，原來細微至做甜品的芒果，師傅們也親自到街市逐件挑。菜式應辣得辣、應鮮有鮮。難怪新開張不久，假日晚市都滿座。下次入馬灣，一於訂定位。- f- I4 q' ^4 x9 F" m9 r0 ]
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餐廳對出便是公共沙灘範圍，有叢林相隔，更覺熱帶小島氣氛。/ p0 s" \! H# K/ u9 V) {
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紅咖喱羊扒 $118 羊架全熟得來，入口軟腍。乾紅咖喱香辣惹味，加多杯清甜的芝麻涼粉冰，在夏天簡直是絕配。5 B+ L. q5 @/ ~

泰式沙爹焗大頭蝦 $128 大頭蝦爽口彈牙，自製沙爹醬富香料香辛，帶點甜鮮，非現成貨可比。& }3 @0 C% a" \) H) q
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芒果卷 $28 芒果真的甜得入心，加上斑蘭葉軟糕，十分清香。4 m/ x5 }% s5 P/ ^! `

醬爆黑胡椒䱽魚 $168 䱽魚新鮮肉厚，加入泰式甜酸醬、黑椒和芒果粒去炒，香口非常。而且火候好，魚柳很滑身。& z* }/ c2 U' U% p$ ~7 ]
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泰式火焰雞 $200 露天餐廳似乎特別愛玩火，師傅說炸到皮脆，帶牛油香和茄汁鮮的火焰雞，以前在泰國很流行。只是很多師傅嫌麻煩，所以快要失傳。0 Y3 A2 R- p* n$ N8 C" A
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Pattaya Island (馬灣珀麗灣沙灘商場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 B6 S+ n8 E: h: Y( p1 a
營業時間： 12nn-11pmwww2.tvboxnow.com u& ]& P: i. y! A
平均消費： $150公仔箱論壇# Q7 J& g% z: `1 j2 ^
交通：青衣城接駁車 $9公仔箱論壇8 Z3 p( [" ^ Y1 `4 V3 F7 O

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