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. }) c- c" d8 B$ J+ k! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）
% W' [7 [+ {1 X8 g- p; vwww2.tvboxnow.com牛 油 ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb" b3 ~3 m( f: i3 s9 I5 F
洋 葱 絲 ︰ 500 克
5 g# x9 e$ {& [7 x: F# j) `鹽 ︰ 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 y' p3 M% u7 f' @
糖 ︰ 5 克
2 J, a, t# T2 p: ]$ r% Qwww2.tvboxnow.com麵 粉 ︰ 5 克 ! y3 n8 v" n( S) i4 D4 |0 Z
白 酒 ︰ 100 毫 升
" C* M1 L) L: L# R/ W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 500 毫 升 9 A. o/ C; ~* v2 t" N, \4 ^; \! g
百 里 香 ︰ 1 束
6 M4 n: a) y2 H( o" N: {# O黑 椒 碎 ︰ 少 許
3 ?# H4 y* W% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 包 多 士 ︰ 1 片
5 _ y4 L# E5 b% E0 tGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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1 ~( l4 A# e- `3 a; D2 V7 D- p7 i: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Steps
& A; Y# C# f4 ~ w; Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 4 ?9 ]. K) Q% ]+ Y& L e) x$ q
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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t3 Z/ @7 S3 v公仔箱論壇4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。www2.tvboxnow.com: ^5 m5 |1 p' r, B4 p) j: w0 U
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Tips
1 f) L" L& G7 v公仔箱論壇1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 9 v% t- J6 F( K" r
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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