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; U7 T* a: Y5 @! @7 u; o公仔箱論壇Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 p1 K) z$ X7 _; O
牛 油 ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( h1 f+ h/ }; _2 d. s# k
洋 葱 絲 ︰ 500 克
: k S, w" A! s+ b( T$ U2 ^鹽 ︰ 5 克
2 O/ R1 P7 `/ S8 s4 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 ︰ 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) M: K8 f0 }
麵 粉 ︰ 5 克
( i* H# a% o. {. X1 T! t$ V: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 ︰ 100 毫 升 / {# I( v% z3 k" a
雞 湯 ︰ 500 毫 升
" j: ^6 K5 j( I9 I; y/ |* V! m公仔箱論壇百 里 香 ︰ 1 束
# `& g0 z+ K ~/ Z; f黑 椒 碎 ︰ 少 許 公仔箱論壇4 c" Y) o) i9 o% r, I1 R; F5 L
法 包 多 士 ︰ 1 片
3 i e5 `# y4 v: U/ swww2.tvboxnow.comGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 Z7 }: R& x. {
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/ }6 L+ y. B v5 S# g% q1 nSteps
( [7 U: {& o* t. [- Qwww2.tvboxnow.com1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 ' P y5 e+ O" P# I: v& A
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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2 ~! |+ Y: Z/ C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
2 E4 _/ _: A8 n5 c1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
4 g$ o" u" c$ N& K) e. J/ G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# `* V' x/ [) ~+ X+ U9 c' }* d' z
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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