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" u" C+ _/ H- @/ K& v, ~4 Y公仔箱論壇材料 (2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' R' f5 B+ B' y: A8 M
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
2 e9 N5 e% I! U5 {8 h公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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# @* u R; O' }$ R* ~: z% N: Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙5 P0 q' n" E' o' w4 U7 T! {/ f U
(調味料A)
. v6 X8 [3 x# \$ N& ]$ {2 k1 ?% ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 o, @. V% H9 Q
糖 1/2茶匙
3 S) e$ f$ T6 F6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙
/ w& }) H: ^- w/ a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
3 {5 _6 g1 {& r1 l+ ]+ m8 Z公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z; f* X0 j3 T* b% z2 K. p( B
(調味料B)公仔箱論壇' m6 U) T) W9 M C- L# D/ a
糖 1湯匙
l& H ]7 m8 s1 \ }9 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
& M% Q$ W' j# F# V( m6 v$ e2 j) ntvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙
w# k9 `! a# J4 g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙, s, ?) M j( [6 T, d% h7 u
水 1湯匙5 \* W% ^$ N7 z V0 M) I$ J
% y$ \9 B. |0 U' b2 i4 J; hwww2.tvboxnow.com做法
' G5 p1 t$ `0 h/ otvb now,tvbnow,bttvb1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb( L1 _; N% F, [) V/ s
1 K3 D; `) s @, I& v2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.- |3 ?( z9 W% _9 I. B, j- {0 p
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇% a$ b2 G, q1 [, L5 ~: Y( P( o
0 Q- p& B0 y* N# S& \" V5 b& I調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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