5 y |/ b# }2 ?6 G9 Z! C9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A$ D$ Q3 D7 w3 M* M
材料 (2人份)
- W" z8 Z' v% j! x+ T# i* Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
( I: k7 Y/ p/ h1 \5 F公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
4 J# v9 T5 n mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c/ l5 a* y* J) V公仔箱論壇生粉 3湯匙www2.tvboxnow.com1 X/ u. Z' o, w- F) L( `
(調味料A)
+ {7 Z! a$ h( |" Q H8 nwww2.tvboxnow.com生抽 1茶匙
9 W" H& M4 T+ _+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙公仔箱論壇) C% S4 O" \6 U8 @0 w- C" `
鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 x5 d, o5 G! u8 V/ a+ ]6 g8 H
酒 1/2茶匙
8 O' n: c0 s- k+ j8 i3 N0 p* v胡椒粉 少許公仔箱論壇, |4 I0 j7 R8 m2 I& v3 @! g
(調味料B)
4 U+ |3 M& R1 G& m! y公仔箱論壇糖 1湯匙
" h: v9 {/ K; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ ^$ V' c. h; Y
白醋 1/2茶匙
2 o, x) O, Q; K0 x7 C生粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com" q) M- a' q8 A& u0 a
水 1湯匙
3 d/ o4 s- O( b/ B- ]www2.tvboxnow.com, G1 s0 x, R! s; ^
做法
6 {! r8 L4 |; c% a( r8 N. j0 Rwww2.tvboxnow.com1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
( K, V G0 o- R& b$ n7 N. C
4 J2 A1 N% ^- N; e2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
3 r8 y# f! t" `. A3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
/ `% V" ]" L9 v$ A5 o7 S5 {1 xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ V' A( P2 o6 m0 q7 V, d; F- G
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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