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【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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5 p6 K* t; G8 G/ h2 D* y# d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @8 `! S$ _; E1 N! [% w' Twww2.tvboxnow.com【調味料】www2.tvboxnow.com% t. u/ f3 X# R+ N8 C# r
+ D4 x( b6 a9 ^( ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】www2.tvboxnow.com$ n0 l- m( T, g3 }2 X, L4 d
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。( Y5 F) j: P9 `8 S4 G+ Y
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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$ ?* q( I) Y7 i1 j v- T# qtvb now,tvbnow,bttvb圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。1 S2 t: p( P% g3 U; s6 o& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 Q4 q% ]( p$ b7 K. b; ?
圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。公仔箱論壇8 c: u4 |! T* T6 m. R
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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+ O5 v$ U+ n% z/ `8 etvb now,tvbnow,bttvb圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】www2.tvboxnow.com e6 t/ R/ Q2 r! Z( j, C {7 w
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇8 w' b" f7 n% U: q
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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