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) l6 _3 V, G( kwww2.tvboxnow.com【原材料】8 i7 E5 \0 V8 s& h8 K2 f2 e" ]5 @3 M% W$ f
! I1 i5 O5 C- f8 r4 i& Uwww2.tvboxnow.com雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。公仔箱論壇( L5 H) P/ c3 }" ]
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。2 K5 X# j: L5 x4 f
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' E& S$ Q" W9 p: i( A
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 ^* Q! g9 J2 R
$ a4 e- W- z c0 M圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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1 ?" Y# [1 F6 d# [! O2 _tvb now,tvbnow,bttvb圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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0 q! F* C; f! r! ^6 T- S) i2 Hwww2.tvboxnow.com圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。, [$ n' C( _1 {
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【小貼士】
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9 l% C. X: N8 W1 O+ H) q8 s" kwww2.tvboxnow.com我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇' O. }1 M# P9 R8 _% P8 |7 j. {
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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