我 想 過 很 多 方 法 為 愛 情 保 鮮 ， 後 來 才 知 道 ， 企 圖 抓 緊 那 種 短 促 而 妙 曼 的 心 跳 感 覺 ， 絕 不 可 能 。
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這反 叫 我 萌 起 一 種 對 保 存 食 物 （ preserved food ） 的 莫 名 好 感 — — 能 夠 把 食 材 最 佳的 形 態 色 相 完 全 保 存 下 來 ， 對 食 材 是 一 種 尊 重 ， 也 方 便 人 們 隨 時 隨 地 品 嘗 這 本 來 屬季 節 限 定 的 滋 味 ， 功 德 無 量 。
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很 多 事 物 都 有 期 限 ， 像 愛 情 。
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! l5 ]9 \) c# V3 M8 \黑 松 露 榛 子 朱 古 力 $230/ 盒 ， 共 14 粒公仔箱論壇 c" p- g! F1 ^; Q! ]
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, K; G7 J. z1 P像 我 很 愛 吃 松 露 菌 。
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本 來 只 可 在 秋 冬 時 節 才 可 嘗 到 ， 眼 下 已 是 一 年 365 日 都 不 愁 缺 貨 ： 油 漬 松 露 菌 松 露 香 油 松 露 鹽 松 露 醬 松 露 意 粉 ， 予 人 隨 時 緬 懷 鮮 松 露 的 滋 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [; z% P7 Y8 z
- r8 o! W e5 }3 ? V# B公仔箱論壇當然 保 存 食 物 的 技 巧 也 有 高 低 之 分 ， 那 些 用 人 造 松 露 香 精 製 成 的 食 物 ， 味 道 假 得 叫 人難 以 投 入 ， 也 益 發 顯 得 真 材 實 料 用 鮮 松 露 製 作 的 特 別 出 色 ， 像 我 近 期 愛 極 的 黑 松 露榛 子 朱 古 力 就 是 一 例 。 公仔箱論壇- x: q6 g" R5 z. T2 J4 K
; g4 N( [9 }' h4 |% l* Q; ~4 n/ |撕 開 包 裝 ， 已 嗅 到 黑 松 露 菌 獨 特 而 富 鹹 鮮 的 菌 香 ， 能夠 把 那 跟 鮮 菌 有 99.9% 近 似 的 飄 忽 香 氣 封 存 在 一 顆 小 糖 果 中 ， 單 是 這 種 手 藝 已 叫 人為 之 折 服 ； 還 有 那 濃 得 化 不 開 的 榛 子 醬 、 香 脆 的 果 仁 、 細 滑 的 質 感 、 人 手 製 作 的 樸拙 … …
0 F4 s2 P6 w# [8 o7 N: Y公仔箱論壇這 顆 黑 松 露 糖 果 ， 是 我 吃 過 最 了 不 起 的 松 露 甜 點 。
' P0 ]( i: P4 j/ s) r0 u& ]www2.tvboxnow.com
* Y/ ?+ Q; p% I公仔箱論壇它 ， 出 自 一 家 意 大 利 松 露 食 品 專 門 店 Tartuf Langhe 。
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這 家 人 最 擅 長 將 歐 洲 black summer truffle 製 乾 後 冷 藏 ， 再 用 來 製 作 意 粉 、 海 鹽 、 意 大 利 飯 、 芝 士 甚 至 糖 果 。
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@" H4 @; o6 ?6 }這 些 加 了 鮮 菌 一 樣 的 松 露 食 物 ， 連 米 芝 蓮 密 探 嘗 過 都 為 之 動 容 ， 並 將 店 子 列 為 松 露 迷 必 到 的 朝 聖 之 地 ！
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9 R' w. L& u1 g/ F: M- @8 _$ ]3 U聞 說 吃 朱 古 力 會 令 人 產 生 戀 愛 的 感 覺 ， 反 正 如 今 愛 情 早 已 過 期 ， 吃 顆 黑 松 露 朱 古 力 ， 正 好 讓 人 暫 時 陷 入 一 段 甜 蜜 蜜 的 戀 愛 錯 覺 。
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發表於 2009-6-8 08:57 PM
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