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【材 料】
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' t0 e# y2 y: i7 |; TA.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& y3 G- s' V0 R( N! I5 a
梅干菜 250公克 公仔箱論壇5 v& A w+ C8 j. V! t% i+ E
香菜 少許 www2.tvboxnow.com7 [/ n4 f% v, N, s
B.蒜碎 5公克
0 B! |1 D5 r! b) d) Y( k薑碎 5公克 公仔箱論壇, r: {0 q2 Z9 }
辣椒碎 5公克
" q. ^2 W0 W$ Q2 L3 y4 L& D5 k# T【調 味 料】
/ `( i5 c& G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w; m1 N5 J4 HA.雞粉 1/2小匙 www2.tvboxnow.com" O* e+ U$ h0 z. U
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' l, B# s/ T: s" Y6 I* h3 Z
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% I# t$ ]: Z0 E. u
B.醬油 3大匙 www2.tvboxnow.com' x j7 B3 K0 e( D& q4 Q6 y0 t9 y. F% m
, b3 n3 y0 z8 }* U% Q【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, Z* R: w0 P- y. h1 |
6 ]3 T, Q. T& ^# T: r* {' rtvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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6 K+ d, [9 [+ Q( g7 uwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f. N9 O& c; u7 @ C, ?2 ?( k0 e
% [0 M" j7 B5 t* u U3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。www2.tvboxnow.com/ y# q1 n5 Y! j' O& Z
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 www2.tvboxnow.com Q- ]4 ^1 c, [) O6 r
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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