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哪些食物不宜和鸡蛋同时吃[4P]

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  人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱,是女人的还必需要懂得女性健康知识等,懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中,有些食物是不宜混在一起吃的,这样会影响食物的营养,有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物:
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  鸡蛋不宜与牛奶同时吃 tvb now,tvbnow,bttvb% D& A& ?1 H* [% z& c; e

' J  f$ z: [2 n% Ttvb now,tvbnow,bttvb  鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
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( v8 x# k5 o6 \  鸡蛋不宜与豆浆
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# s3 v3 G* m( F) N1 }' I# y. j7 \公仔箱論壇  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。 tvb now,tvbnow,bttvb- i" F5 B9 s5 G1 m9 p; D

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  鸡蛋不宜与白糖
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" R( C; N  b* S6 R+ ]3 D" [; f' k( n2 itvb now,tvbnow,bttvb  同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
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