蜜汁雞翼
! Q5 E0 }$ T9 C, i6 ^5 X$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
# G+ Q8 w; J7 J7 X2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 www2.tvboxnow.com* a% t/ r, ]/ J5 G" |
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
3 ^& @9 A6 [, a& D! g: x6 i5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
! O% D, h0 U4 _9 |" I4 d2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 檸檬汁 1 湯匙 * * www2.tvboxnow.com& t( d* q6 V8 z' `- ~; J. f
醃製法：
8 [: X6 A$ i& m1 t雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．: ^) N( P' L5 ]( @
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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