蜜汁雞翼 ) g/ u0 }* y. K `
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ P+ z& Z3 |% X
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
: X8 L" O$ ^! L; p$ a3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 v2 o$ P9 s9 d
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
9 @2 ?8 C- D' c2 G7 `2 E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
( ^8 X/ d8 J9 P$ V+ ?公仔箱論壇醃製法：
' C4 v: P% f8 u: V1 g1 fwww2.tvboxnow.com雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb \4 V7 Q. d5 t! W
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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