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好一 陣 子 , bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 , 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 , 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 , 看 真 點 , 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 , O ! 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 , 比 高 包 ( Bagel ) !
( t2 U2 p& a' n ~ Q1 v! y6 n8 vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! K: f3 g6 m9 ]3 d: F* G+ }3 [
OL 愛 : 甜 的 早 餐 , 鹹 的 午 餐
: Z9 R8 L- d4 \" B8 n自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 , 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 , 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 , 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 , 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 , 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 , 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese , 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 , 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 , 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL : 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 , 配 不同 的 忌 廉 芝 士 , 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ; 鹹 的 就 做 午 餐 , 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 , 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 , 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 , 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 , 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 , 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 , 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 , 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份, 幫 助 咀 嚼 , 一 大 口 滿 滿 的 , 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 , 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。
$ T7 O) p+ V% j; c3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: D' q& m8 m) B- l
4 `' A! D9 p2 h1 v1 e# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Calgary Breakfast $36
" d" P5 C/ y" c; ?% b4 _+ X公仔箱論壇烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 , 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 , 配 秘 製 醬 汁 , 健 康 又 飽 肚 。www2.tvboxnow.com. f1 p1 ?: r3 H/ A5 ^
; A; x5 O+ W2 p S, _) I6 @公仔箱論壇) @4 N5 y3 p) e [, U( P
Rio bauru $36
8 l0 y, D+ h, ?& f# I2 g7 fwww2.tvboxnow.com麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 , 夾 着 多 汁 番 茄 , 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 , 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 , 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。
! t; g, U! W. M& |, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I {" J- O. @' V8 U( e! i* y* y
9 _' a# d' V3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17公仔箱論壇% M' P- A$ t- N9 u9 c: ]+ e
包 身 較 鬆 軟 , 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 , 口 味 甜 溜 , OL 早 餐 之 選 。
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0 t- L \6 G! ?& ?5 m9 F. n5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g. J0 H0 B7 dtvb now,tvbnow,bttvb迷 你 bagel $21 ( 一 客 三 件 , 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 )www2.tvboxnow.com# x9 b w! T2 L7 P% M
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 , 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 , 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。tvb now,tvbnow,bttvb B$ x4 R: G6 O+ L, y! w
Z# |" h. j8 C% s- z! G% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t) I' d! ~/ [ {7 w' j" B
' S/ f7 Y* A- a2 |tvb now,tvbnow,bttvbYo Bago ( 鰂 魚 涌 濱 海 街 ) www2.tvboxnow.com5 b* s8 Y- v) q
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查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 i' e3 X, k1 s, x
Bagel包 質 感 煙 韌 , 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 , 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 , 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 , 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 , 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 , 廚 師 梁 先 生 說 : 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 , 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 , 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 , 連 咖 啡 的Latte 都 是 , 自 然 最 受 學 生 捧 場 。www2.tvboxnow.com0 g8 P# P; G- V. p
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+ h! m! f% I/ w8 k8 R/ m公仔箱論壇芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28www2.tvboxnow.com) v: x% ]1 T4 w6 l* |
混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 , 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 , 伴 着 麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 , 保 持 甜 味 。www2.tvboxnow.com& M. q: I3 g1 {+ O- A
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& ]4 t9 M/ q A( E( x) c公仔箱論壇梁 太 : 賣 相 靚 , 芒 果 香 但 又 不 太 甜 , 尤 其 夏 天 , 啱 小 朋 友 口 味 。
" o" r$ \$ }7 ~Louis ( 中 ) : 芒 果 甜 味 適 中 !www2.tvboxnow.com6 B% z5 ~: g Y' O2 M. I/ S9 G
Terence : 我 喜 歡 食 芒 果 , 醬 中 又 有 提 子 乾 , 好 吃 !' Y) ~- d7 }- Q% @. h4 q% a
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, _8 W1 f# d" S- q) p: e: \栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
) g5 g. b9 h" O# G3 dwww2.tvboxnow.com栗 子 醬 稠 而 香 , 吃 起 來 像 栗 子 pizza , 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。
: _4 T7 q: @' p% j e8 E: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& c* Y1 k6 F/ v P& ^0 F L' Z) @
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蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28" Q# I% ?* [8 ~2 `% |3 @
味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 , 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。
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Charlie Brown Cafe ( 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 )
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6 @! ?. A. L2 v! W& j" ]公仔箱論壇■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 , fans 食 飽 又 睇 飽 。
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9 w {" C$ R0 z6 x$ I- F4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& g* v: I: g Q4 S
- m- v6 h3 r N; ~% Nwww2.tvboxnow.com紐 約 bagel 像 鬆 糕
; Y% r3 k8 [* ?. o+ G6 A/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli , 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 , 現 在 已 增 至 十 款 ,招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 , 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 , 廚 師 阿 城 說 : 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 , 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 , 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ,此 處 的 bagel 包 較 細 , 但 卻 最 適 合 香 港 人 , 尤 其 女 士 的 小 嘴 , 不 用 刀 切 , 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 : 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 , 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 , 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 , 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」
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低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55
- |8 v9 S1 b2 b# y牛 肉 非 常 軟 腍 , 肉 汁 濃 烈 , 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 , 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。
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& w% C7 o- \, [肉 桂 提 子 bagel 包
9 D) H3 f) Q) u/ r. Fwww2.tvboxnow.com配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18
# |7 A; X, O/ w: D" N公仔箱論壇非 常 搶 味 的 藍 莓 , 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 , 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。www2.tvboxnow.com% V) E3 O3 l" G
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全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18
) E1 _+ }2 ?0 b! _2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 的 煙 三 文 魚 醬 , 味 道 趣 怪 , 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。tvb now,tvbnow,bttvb! n$ g; a3 Q; j7 d: r. r* K [ a5 y
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Duke's Deli ( 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ) % ]) q& r+ p' Q' u1 P! [- {: M
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猶 太 傳 統 口 味
. Z1 b" z+ D8 [" n% `% {+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread , 有 不 少 外 國 人 光 顧 , 經 理 Andy 說 : 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 , 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 , 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 , 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 , 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 , 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 , 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 , 難 怪 Andy 說 : 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」
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9 I7 f) g' l3 W9 z- q7 I公仔箱論壇西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $655 r) a+ O) d' h
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 , 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。
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( X1 D( a. a$ v V- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16
& B: N/ T, M% H, o Awww2.tvboxnow.com罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 , 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb) m" `2 f: [" H( r! {" p% x0 H
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The Real Bread ( 中 環 些 利 街 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; f. n# k" ~. |# C( u5 m
0 c% b" A4 |: o ~/ x: X比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donutwww2.tvboxnow.com) ]* F9 |8 ]& w, N9 ~
冬甩 是 高 溫 油 炸 的 , 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 , 都 是 甜 食 , 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 , 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 , bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 , 超 過 幾 百 年 歷 史 , 猶 太 人 都 愛 吃 , 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 , 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。公仔箱論壇; ?* y D7 J& s8 E. l. U
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■ bagel
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, y# n4 W9 _- ^3 D; d3 P" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ I' k1 ^' i+ L
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