 www2.tvboxnow.com% W5 l: a# j4 H6 T, x3 J' M
: I& y6 @ F9 a" F" t* W8 B3 D W& T
材 料; I, W+ G( [9 o* X" O& ~+ g
蝦 肉 302 克 （ 洗 淨 切 細 粒 ） 、 圓 形 春 卷 皮 / 麪 粉 / 水 各 適 量
9 q6 S* q4 C3 R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 {6 _+ ?0 y! \
調 味 料
7 C) j/ A; R: P$ s- xwww2.tvboxnow.com鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 砂 糖 3/4 湯 匙 、 生 粉 半 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 甜 酸 醬 汁 適 量
1 b" v9 x$ B0 n
' n5 Q" m4 X: k0 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- A9 }/ x* W# |% X9 n: k' ^& q- o
做 法
% |# ~) H8 n% V4 d# c+ `" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蝦 肉 放 入 大 碗 內 ， 下 鹽 和 生 粉 ， 循 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 ， 再 下 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 繼 續 攪 勻 ， 最 後 下 麻 油 攪 勻 盛 起 備 用 。
7 d0 K S2 w% i7 ]1 D7 F7 ]; t7 dwww2.tvboxnow.com
. [& K4 I. ]4 D7 ~% U8 [公仔箱論壇2. 將 麪 粉 和 水 拌 勻 至 漿 糊 狀 態 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W) @ H+ B. O( W+ o" l. c! v% O
www2.tvboxnow.com2 i/ [9 e% u& V1 ~0 M
3.取 一 張 春 卷 皮 ， 放 上 適 量 餡 料 ， 將 春 卷 皮 摺 上 ， 但 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊， 在 其 中 一 端 塗 上 麪 糊 ， 手 執 左 右 兩 端 向 中 間 屈 摺 ， 在 塗 有 麪 糊 處 位 置 揑 實 ， 造 成類 似 一 頂 闊 邊 帽 子 的 雲 吞 生 杯 。 tvb now,tvbnow,bttvb" m( X. x p8 n$ S) L: P1 P0 g- s: R
& l" r8 H+ z6 ~7 bwww2.tvboxnow.com4. 開 大 火 燒 滾 油 約 150 ℃ ， 收 中 火 放 下 雲 吞 生 杯 炸 至 金 黃 色 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 甜 酸 醬 汁 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% l! j3 l3 A/ H' Q
公仔箱論壇. i; j+ N" u/ p5 T. W! w& l6 Q
; C- c$ D' D3 f* g1 z / O" f7 Q$ i6 D' V8 ]9 }
% O. g/ y3 Q# D& O7 q3 y# l( F公仔箱論壇貼 士
* z) G, D8 W7 T4 J( T7 n- ]% I+ Y# V) B摺 春 卷 皮 時 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊 ， 這 樣 炸 出 來 的 皮 就 會 更 加 薄 脆 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 