材料:tvb now,tvbnow,bttvb. m6 W" T7 w- A
忌廉芝士 183g
' x7 W7 B: x# M# k$ g* p. d酸忌廉 146ml
2 d+ p) [: D' Q! @1 D+ L) i4 Rwww2.tvboxnow.com淡忌廉 60ml
* r- f3 r2 e* E8 Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g公仔箱論壇, _! Z+ i& Z1 W ]! W4 J8 s
蛋 3隻
, x/ g& q& x3 O+ y6 s3 f8 C# p; P+ T. m# C粟粉 2tbsp' c- K" c% {; t6 {( N$ U% k
檸檬汁 2tbspwww2.tvboxnow.com2 T; a% ~& Q; y$ q4 t: U7 h" x
藍梅餡 50g 公仔箱論壇, H" C. B/ N8 i3 N4 ~
4 }6 M( M" s4 \Crustwww2.tvboxnow.com% O$ h$ l4 M' [0 C: U/ }7 S D$ h
麥維他消化餅 73g
4 p! E7 s$ h+ W5 U( }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 1tsp(optional)
( d: B5 N' n9 O( n& z) D公仔箱論壇牛油 32g
% w0 ~, P0 [ G2 Z; _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r. R% n+ Y8 q1 s4 _# zPreparation
" L# e7 x0 M2 Q- K0 w" ywww2.tvboxnow.com1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvb now,tvbnow,bttvb" I+ E' N" Q8 ?) Y
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 Z$ J5 H0 d' k/ X
3. 牛油以熱水座融公仔箱論壇- w- b6 K* T( e+ r& [; Q
4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. | g8 r/ u' I- ]: o" u
, ]8 g U- J1 {: a- e% P( ytvb now,tvbnow,bttvbOperation
7 H, K! y1 E3 _% A" I1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉3 t/ ]$ G/ K' b3 B& |; G
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
6 H& Z+ T& y) Iwww2.tvboxnow.com3. 放入雪櫃冷藏
% L# \- M0 q! P# L公仔箱論壇
! ^/ x, D1 N8 T1 S1 xwww2.tvboxnow.comFilling
8 H, z W" B, P0 B% P1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
1 h* Z, Y4 _- N6 E: @$ _2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)tvb now,tvbnow,bttvb0 Q5 ?% f" w% u9 ?% ]' w
3. 逐隻加入雞蛋打勻
$ I+ D# T9 q1 W公仔箱論壇4. 篩入corn starch,打勻
4 [2 R: ?' A# R4 y! M5. 加檸檬汁
. O* z4 }1 e* O- [, d5 Z8 W( k" Owww2.tvboxnow.com6. 加入鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) Z' F/ x) M) i ?
7. 麵糊過濾! J _6 Z2 T& i. Q+ u
8. 混入藍莓餡
! w7 ]$ A; G+ x3 ]0 c9 Q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 注入餅模
/ l9 l/ A6 L" g' d* K公仔箱論壇10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
/ p1 E$ R9 T1 x% i! k) G ?www2.tvboxnow.com11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
) ^. Q: @ O. Z: O4 z$ l' \tvb now,tvbnow,bttvb12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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