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[甜品] 極品blueberry cheeze cake

材料:
+ K% D# o$ x4 a$ H7 w: Ewww2.tvboxnow.com忌廉芝士 183gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ m+ m  ?* ?; e. J; _: e
酸忌廉 146ml公仔箱論壇  ^$ U% @* ]. u8 U8 J7 q
淡忌廉 60ml
( q2 Z! e$ t9 y! D砂糖 87g
! o: y& P4 V. J, }/ X公仔箱論壇蛋 3隻
9 Y  L( J$ M* ]' Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2tbsp
! n* c3 n, Q; |' ]4 @檸檬汁 2tbsp
8 f  Q+ F# ^! m/ Q1 g藍梅餡 50g
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7 J5 }1 r. }4 J0 N% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crust公仔箱論壇( B5 r( `0 M# X* ]$ V8 F
麥維他消化餅 73g
& }6 I9 J. w+ |0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 1tsp(optional)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& z! r4 Q3 K% `) j
牛油 32g ! t1 |4 A+ }. H4 P& R0 V

3 \8 k9 I! |8 ~3 s& u# j5 f) dwww2.tvboxnow.comPreparation
$ `0 |$ T! f" e' x/ X& M" X. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
  b0 z& L% d: q! K+ Q公仔箱論壇2. 蛋糕模底部加圓卡紙,側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部,千萬不可弄穿,以防入水
( r  G* j7 Q. e( P" \1 K) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融
! p$ k; |7 Y' x" R% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預熱焗爐200度www2.tvboxnow.com+ Q) [5 ~* X  p. }4 |

& ]; R5 V1 v0 s3 l4 N+ `, @tvb now,tvbnow,bttvbOperation公仔箱論壇+ p# X% q9 Q+ h  u1 L5 @
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉' y0 T' Z: m4 B0 Q, B1 [
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
! G3 R: H. i4 D$ G$ H0 Y! K) dtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入雪櫃冷藏
4 W4 F% F8 g8 a$ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B! q% h  [' D) c6 z1 q  [; q
Filling
. g6 V+ I2 s# W/ T1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間公仔箱論壇) p* p! K# \) F5 v: j! g, S
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇' n2 M' f& E# w5 y
3. 逐隻加入雞蛋打勻
# }7 S! l" u: C# Y. b4. 篩入corn starch,打勻
2 N$ r' J' c( Z% q) R' X+ ?) S; Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 加檸檬汁
$ a/ g8 ^: E4 W& ?8 F* }5 B3 D3 ?6. 加入鮮忌廉
" r3 b/ o% Y% L2 G  E* _7. 麵糊過濾
' V" U' R- w0 s7 ?. I8. 混入藍莓餡公仔箱論壇  @7 P5 W4 c5 g9 ~8 b5 N% M. W
9. 注入餅模
8 O) w3 _; w) M' Q. ?/ lwww2.tvboxnow.com10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
9 u0 f# g6 b  W, h+ z% P11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
& A# [4 a8 ]1 g- N+ y12. 食用前塗上藍莓filling
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