金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
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平民價嘆頂級三文魚乾
! x$ a: n: a9 X' x8 Z公仔箱論壇紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。www2.tvboxnow.com" ]4 y& G* F4 {( y; I7 E/ n9 A0 e
- {7 A' I$ @6 p2 c; J炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
* t' a8 }+ u5 U' f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 |& U. n' C$ R' t5 S# T* Q$ G
& m8 z. s1 n3 B$ ^6 ]- g4 w4 @: x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
4 n( N, ~/ c8 } M& X, mtvb now,tvbnow,bttvb
, [) n. F0 H: vwww2.tvboxnow.com日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）公仔箱論壇8 N" }# K2 u s+ {$ i
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
4 I! g2 _$ O$ B3 M; M+ a公仔箱論壇帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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; A5 n: q! U3 A' Q0 G9 U/ W+ T公仔箱論壇北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
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脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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* s4 i, E7 N1 r5 i9 \選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 公仔箱論壇3 [! I# u9 k. J1 Z, i$ ]
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7 c3 ^3 ^ b5 n2 p( r% k公仔箱論壇■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。: y9 y' ?6 i' m% h; c2 {9 A) }
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MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場, W% X; v' }9 v* w
時間︰ 12nn- 12am
+ X: e5 V$ X% \. e: z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 w7 p0 C2 v+ M# D7 h; x
$180法國皇室滋味煙鱘魚
7 A* B m8 Z9 }% M( _具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 Z4 N. O2 H: x0 B
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
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* C' y b) D& h! B7 H5 l+ _2 [& E公仔箱論壇前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
% M- H# n Q' }8 @% @) a1 z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# F, Y; z" Y5 D: U( s
提子鬆餅www2.tvboxnow.com l6 K# d+ [% a+ ?
0 @ z7 u3 f5 \8 E; I鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 Q; Z& \( h0 k+ T
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）
1 Y3 `! W! A, D) |8 @$ z時間︰ 3pm-6pm
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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