[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃

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* e# G- {% O5 }0 M材料
/ [- q: b) g  Y, V- p! N) q大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克www2.tvboxnow.com( H/ K6 C$ j% R+ d+ k( P2 }- C
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調味料0 a* G3 F9 x0 M, p$ p
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  j& m2 U8 c* c/ {2 g3 e8 F
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。公仔箱論壇3 u7 S6 \6 m3 s4 R

; U% `) p+ W8 Z2 [" j0 t, F8 gwww2.tvboxnow.com2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。, u3 T: ]& {% \7 v

+ ?/ W9 B! x: M5 T$ W* t3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。公仔箱論壇, I+ d3 Z3 a3 m9 S# t& v! q1 w
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 l) n+ i) Q) ?! F/ W

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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 L# |: M3 E