 ! p2 {% f% ?% {* e. q' b
, u% J: p/ Y/ |3 p: U材料公仔箱論壇" I8 Q2 E+ E, [
鮮蝦仁 2両、叉燒粒 1両、蛋 1隻（拂勻）、葱花 1棵、白飯 4碗、金華火腿汁 2茶匙、老抽/鹽/油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 \% D9 A$ c, c J2 }
公仔箱論壇. w" s% V3 Z7 W, j1 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 k4 e9 m, t4 `7 Y/ j
做法+ @3 P* K, a& w k$ ]" o' q
1.燒熱鑊加少許油，用大火煮至即將滾，加蛋漿炒至七成熟，再加白飯不斷兜炒。2.加少許油，放入叉燒粒、蝦仁、鹽、老抽及金華火腿汁繼續再炒，然後放葱花，熄火冚蓋焗 1分鐘。3.開蓋後開大火，加少許油，大力兜炒至飯粒乾身變香便成。
9 W: R; H' \0 T1 i8 a* I# {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, F/ v& H" X/ v6 [, ~
 2 @2 N3 G5 o% o% H/ C# Y6 W
! f, C2 ]+ |# f) V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" q1 A$ X0 `6 N8 s
* u4 v+ [3 @7 V6 ~5 u3 z. Fwww2.tvboxnow.com貼士
7 L4 w& q6 O) ~( j% w: W4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋時鑊要紅，但油不能太滾。飯太乾可以下少許油，下水的話飯便會成漿黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb* A1 g% {) @( O# n# ?
|
發表於 2009-6-26 01:45 PM
| 