[西式食譜] 照燒鰤魚

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鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料
1 o' g" U  Y' Q" k( ntvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙0 _& n& c: J. H+ Q

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1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。公仔箱論壇) g8 b4 d6 T; _( ^  r, C. S( @( E4 e
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( {) N, n  _( X# X

6 ^1 t. a( W" l3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) n+ [7 e3 E) ?) f* _& J

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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# N9 j; m+ {- X6 d# D- b