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[西式食譜] 照燒鰤魚

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& i0 D% {7 g# N, ~0 ^3 S: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) k2 R3 v1 S( E, g鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個(切條)、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料
* _1 C( F# a# S$ T& L6 C: r5 ftvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙公仔箱論壇0 k6 {) V- z- |% x' z$ `7 ^

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& b" H8 w( t7 m4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, H+ F; a( v4 Q0 {1.燒熱鑊下油,用中火炒冬菇及青椒至軟身,加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。www2.tvboxnow.com- z1 S( t" j$ N2 d( Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 }2 O. i+ S6 ~
2.燒熱鑊開中火,下魚件煎至金黃色,反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。www2.tvboxnow.com3 [) v9 x$ J- @/ S/ s

) M" \% g* O" b3 h' R2 S# x% i3.再起鑊開中火,放入薑茸、已拌勻的照燒汁料,加冬菇及青椒拌勻,再放入鰤魚略煮至上色便成。
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貼士
6 \4 ]4 ]2 [3 x% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚即是大條的油甘魚,可作刺身或煎魚扒。
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