風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
/ R/ S3 [. K2 H4 ]) K, btvb now,tvbnow,bttvb
7 R A9 F, z2 f2 d3 W$ K+ f% z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?; \4 P1 V6 m# Nwww2.tvboxnow.com
! c2 d& b; o. J ]) ?味道 3D人氣墨魚脆波波
: T1 W# H1 G. f% M不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
7 A; n( _9 }6 g! e' n# J. ]
8 \" @2 s2 G* l1 ?3 t. F4 w5 R公仔箱論壇
4 B3 b, @, l& |, M, J6 J■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。$ J/ r; I- J) G1 \$ T* W
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- R& ~6 S9 Y# q
八月晚飯被 book滿# B8 `; [# U" U' m% s3 |. S
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
+ ^9 L: Z5 e% S. j公仔箱論壇$ W k% ^# D* m/ e4 s, X/ `' S
炸釀大腸$58公仔箱論壇% m" a1 h( L) i. Y
# K% s) W9 y" otvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。3 h$ A. m: ]+ J7 ~$ |( r$ H
( X: p# Q' M2 D1 s2 _3 j2 e z+ ^和味田螺$32& K6 P8 {+ x1 l8 |+ N
; `- F8 w0 H# o; ~3 N9 @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。$ {+ L2 g5 D" M8 t" E @
& N4 s( {+ r( z- E( |+ F& K
墨魚脆波波$58
2 m+ c6 M( `0 `
( Z% W- ]5 B! I$ x5 b. r最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
4 t" \+ `7 x% T1 c公仔箱論壇
0 W/ Z& h. D) [. |7 W4 _木糠芝心餅$481 \. Y3 G) m7 @6 j5 L7 n1 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 o1 U* I2 S
矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
0 O: f$ B/ Q) g3 b9 r# B( m( ~3 c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 V# e$ \3 S2 I
避風塘釀雞翼$50www2.tvboxnow.com7 X2 |+ P: n$ X1 x5 V
 tvb now,tvbnow,bttvb9 J: D* a0 U n! S, k8 d
去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇* O" G- p1 i/ O" ?) x+ F
' i+ }7 Z6 }; i6 z公仔箱論壇金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
( c9 ]7 H: [! Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb
9 f$ g$ N! i2 B% p8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O. P5 K2 M8 o0 Rwww2.tvboxnow.com
5 s3 B# ^- y" _8 } d# I1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f, ^* ?# X, K' o! v }; w生果夠鮮外來客多過街坊: y4 D9 e- s Z# q
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 w. ?% O# Z
! V+ T' K2 x' R7 |公仔箱論壇芒果芝麻糊$14
+ \& u+ p5 A* s$ W y tvb now,tvbnow,bttvb {+ |/ d5 B; Q* T
芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。www2.tvboxnow.com* @3 Z3 e( m8 m& j
公仔箱論壇! f) e' }7 B& ^0 ^
雜果紅豆冰$22
2 |: @* Q2 L& ?1 a. [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) u' ?0 L" {. o5 t( g% g- A
紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。www2.tvboxnow.com' j' L7 @( @% Q( X
. h8 S$ [, S; n. y* z# @
龜苓膏$27
+ @; ^( P2 u# a5 _8 }" ? 公仔箱論壇2 z2 u& r- ~$ R+ Y) A; j7 @8 b
自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
0 J5 t. D5 Q& Y' B U, n: m
, A, V6 q# w; _" c6 }( t6 {* L c天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
+ D! d/ k' k/ c4 m1 r& V! W) Cwww2.tvboxnow.com7 {! T! n. E1 k% Q( ~, }2 _/ m
 |
發表於 2009-7-1 08:17 AM
| 
發表於 2009-7-8 11:36 AM
| 