風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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8 P* X% a" `% u+ G! [www2.tvboxnow.com味道 3D人氣墨魚脆波波
+ Z: U2 Z0 \# ^. I0 Iwww2.tvboxnow.com不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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+ E$ b9 a2 a5 _ X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿
2 ` q+ Y* ^; E, B1 J舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58
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. ~# Z* @# m1 H& h0 j+ A腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% Z% V$ ^, w, O5 y- L6 V H& A
) }1 T- f$ Q3 D% x$ ntvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32
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' u& J% G1 u- C0 }. e聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58) h. c; ?9 `) g2 v' G+ `
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。6 X# {3 h4 L2 D7 G- t
; o F9 `& s# p8 }9 H公仔箱論壇木糠芝心餅$48$ s: L) ]6 \/ K( y, g+ R
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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4 J" y& t3 P! U7 x* l3 J, |' t5 A7 etvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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8 u6 c# e' p2 c6 o7 F去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。. w1 L; U0 [# q$ p
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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" i0 T o+ f# U5 J! u, utvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊
% `/ [8 y/ i8 w: F5 L0 B _tvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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4 z5 P0 {+ H- r9 ^2 A公仔箱論壇芒果芝麻糊$14www2.tvboxnow.com0 {/ o1 A) ]* c* n' `
; G+ q1 I2 v% p7 M/ ]# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇! o: K, F2 S+ C
" Z6 ?9 G5 i+ U3 y7 S v: Itvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb+ I; c3 H. v$ z9 h" k9 v2 ^
+ H$ K* c1 k3 E5 W$ Qtvb now,tvbnow,bttvb龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb( a: ?( ~ B6 L d7 E
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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1 s: S# j. F1 _; x; Y7 Y天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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