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材料
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( u+ {" r8 C+ ^; n3 p/ |/ e* [冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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+ P& f( ^2 U7 L, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* j" ^9 G. w' N3 j
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
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) Y3 P1 z8 x% V" `8 S0 Y/ ~公仔箱論壇3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
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+ D$ H* _3 G8 F/ ~+ \9 \# U) m. ~冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。www2.tvboxnow.com( ]7 S. Q" S \8 Z6 H
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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