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準備時間： 50分鐘
; ~7 x9 l K2 x; Y+ E$ R# Z5 ~, v; G製作費用：$35公仔箱論壇& E! X8 X, G' B+ b- v9 Q- r
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1 U. b8 r. i) e; L7 O# s) \公仔箱論壇- X( ^% U5 m4 A4 n2 K
Ingredients（二人分量）
* j: V1 _) a3 q- M7 S. E* C紅甜椒1個
; q: J e/ c: w' K" w公仔箱論壇黃甜椒1個
9 T- E$ n t# w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% h. r5 e+ z8 {% C; J
百里香1束tvb now,tvbnow,bttvb3 t' B+ N: q: V: k. j( k
邊豆30克
0 x- \; g- r9 x/ p9 m1 B0 Jwww2.tvboxnow.com西柚（去皮起肉）1個 tvb now,tvbnow,bttvb( }4 x' N/ E8 M
& o8 g. \3 O9 m/ N Z2 i P% p5 v1 G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps公仔箱論壇+ ^ U3 k, U+ R- F w
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 S$ s5 d' l! `* n! X& i( \' I
* \$ v! K4 t5 g2 }; _2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。www2.tvboxnow.com( Y$ D1 ]# m, w! o* `- e3 K8 t
: l4 s$ g, x$ B3 G) ^; e3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。www2.tvboxnow.com8 r' B" q' Q1 J, w0 f7 ?
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。www2.tvboxnow.com# e( ?* j- b% d8 {5 G$ m( q
- m9 C0 ^5 s; ~* L B; Z# Ntvb now,tvbnow,bttvb5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。公仔箱論壇. f. b8 k! @* ]- f4 z
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2 v( e+ n5 N5 J+ s1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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v. n% w; O0 ?4 \$ e0 N) ltvb now,tvbnow,bttvb3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb: G: } T% I7 ^+ ~& c, R) r
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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