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準備時間： 50分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, Q$ l. I% b) U
製作費用：$35tvb now,tvbnow,bttvb! q& a! j, |! y, y# C* ]. h
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Ingredients（二人分量）- l( C i i+ n& S! s/ r
紅甜椒1個
- s; l: N) g, A/ n黃甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb" N4 L- H1 p' {6 d# R
蒜頭（切片）2粒
9 }. P* o; u! A/ v' v公仔箱論壇百里香1束
% `' I* J4 L% h% M7 ~% ^www2.tvboxnow.com邊豆30克
* `" @0 P! A+ x" m* h公仔箱論壇西柚（去皮起肉）1個 6 D" f) h% K; ]
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Steps公仔箱論壇- d8 u1 N& ~8 Q. M
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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' z! ~, Q% t" d* `8 [3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。9 D& j1 r2 I. w5 N4 f) {5 H
2 j/ E2 Q( l) m! f4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 v; B: M& A8 |
, v! ], u( I( t1 b: w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips
2 q" P( U! N( s: ]& i5 Cwww2.tvboxnow.com1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。" M! e/ Q5 y$ k3 L* `
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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