那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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, X3 h7 i+ s# A5 A, e0 @5 bwww2.tvboxnow.com永樂園：出動七個外賣仔
6 f ?" @' o3 x3 i, ?/ _% K公仔箱論壇中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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2 G4 L9 g0 o( ^$ N% E$ s窩蛋免治牛肉飯$26
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; M( |$ ^# _# i3 V8 qtvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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0 X7 g% T4 v, a% a/ W* [/ E公仔箱論壇五香肉丁炒出前一丁$34 tvb now,tvbnow,bttvb. i% |+ ]( k: n0 W* n# o3 x
) {6 \8 ~) Y- Z, k/ f# @, \' [www2.tvboxnow.com五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。公仔箱論壇8 g1 P* m6 e3 E6 r, w
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乾炒牛河$27
- J j# J, i/ J# x1 R) etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 j8 b$ N ^! G9 F
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 - F! P8 S$ d0 e5 c9 r* p
$ C0 F3 J7 h0 htvb now,tvbnow,bttvb雙腸熱狗$10
, T" ?$ j O( p: Z3 ` @5 W: i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# _( C; X$ y% N* Z8 `2 d9 B
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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& H; G& e+ e' E8 m( H b: d/ Y& `tvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳（中環昭隆街）
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 K/ i: P" V* W; g; F
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。www2.tvboxnow.com3 e6 d6 V& |; Z& ~
# K5 g9 L% K3 n. N: s1 {4 x* r$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒拼燒鵝飯$40 www2.tvboxnow.com& ^ a+ \6 q( L9 }% o1 R6 S
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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切雞拼油雞飯$40
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5 m3 L( D! K! E- t/ G公仔箱論壇雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44 , n4 [7 U% L$ c, n/ x! T( _7 m
D' `" b3 }; T1 v8 |1 m( atvb now,tvbnow,bttvb墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
6 _+ }" h. W8 s A ^( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A8 G' q, s! i# jwww2.tvboxnow.com雲吞撈麪$32
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
$ s6 h) T, w; V- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( c" d7 m* E, G1 t: }
鏞記酒家（中環威靈頓街）tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 q7 N8 k. U" N s
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' l g+ ^- R) A( k9 S- v■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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% q5 y5 [! _3 X6 w3 G1 K, S2 \www2.tvboxnow.com新式茶餐兩餸飯
% L! @+ ^ M4 G% o0 D2 Jtvb now,tvbnow,bttvb位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
9 l- P+ p: b. L$ N! ], i+ @& vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 z8 t: }( Z0 d2 t
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& I3 n% }0 O) ]$ i. ?
' ~- I* j/ k2 W( hwww2.tvboxnow.com自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。tvb now,tvbnow,bttvb6 r% H) ~) A6 \% W5 _
! x0 L9 _* C L$ P3 i: @. \www2.tvboxnow.com泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 www2.tvboxnow.com, K/ ]. B! F. b% k. ]
' n# A. a2 M {# j2 z6 w6 q, Awww2.tvboxnow.com去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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8 c; @; o: a R; Z6 a3 Y手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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4 a# a) R u$ b( c1 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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7 _4 X) Y( |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）# k1 K2 S7 F: l) U c3 T- s
. i9 T0 i4 O9 [, hwww2.tvboxnow.com味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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健康沙律三文治套餐$25
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' q+ ]7 _( q$ O( e/ ~. E" f
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■「千字文」餐牌
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三分鐘熱辣豬扒飯到手
% Y4 ]9 p' }5 n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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& p$ T/ r/ L- c8 c5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅豬扒飯$24 公仔箱論壇0 X7 c; R. F2 u
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。www2.tvboxnow.com6 y3 _. N/ o/ B6 a) y1 t
1 C2 y: I- N8 Y* Vwww2.tvboxnow.com魚香茄子飯$24 , J0 A. ~% p5 h, E6 k) N6 K6 b
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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, i* d- i8 s, d8 w1 t- M6 Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新興美食（中環昭隆街公仔箱論壇2 ^ X2 c' c- |" B- T
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/ Z/ b% [' I `% x. Z人龍店大碟落足料www2.tvboxnow.com3 S m2 j% V, O+ @* n0 I9 R7 n
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ }; h( y9 L6 j* S! W
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福建炒飯$27 公仔箱論壇2 i5 l- E2 v' C
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25
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! U* [- ~1 x7 B; \/ U5 @炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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昭隆美食（中環昭隆街）www2.tvboxnow.com& ?. c1 Y/ m+ S" q I% [
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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