那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( Q* ^4 ?3 K1 ~8 w& m
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永樂園：出動七個外賣仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ x5 {+ t0 B; ~* o2 V# X# ?
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。www2.tvboxnow.com( \3 U* X4 o$ U0 E+ g
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窩蛋免治牛肉飯$26 1 }# C# t$ m* m3 _* L5 G: _9 @
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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五香肉丁炒出前一丁$34
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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/ M. o' D- w) i' D+ L, }9 u乾炒牛河$27
) W- l c6 W. d( O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d7 }4 Z3 d% r, ftvb now,tvbnow,bttvb河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 公仔箱論壇) U2 L- q3 K! r6 c( K& M4 t
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雙腸熱狗$10
n9 K" X9 C6 m公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com" \5 D$ ~( A/ e$ D+ k" ~
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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永樂園餐廳（中環昭隆街）# J4 W& I! V$ } c
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
( q) }) U4 C* B" g' H! \* c; Y公仔箱論壇四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。公仔箱論壇1 H1 q6 K$ j9 H: _. n+ o
3 @! D+ H8 R& O7 b) _" T& p叉燒拼燒鵝飯$40
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9 W' G0 y) g# G& k/ @4 K" c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。" O; K# x3 P0 {* b' @
: Z% _8 [: Q* p3 d* M: T G切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ D& _- t( @. ~9 Q8 c6 J
, O; {4 Y! d4 S0 M) T雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。2 B) D$ @7 a. }- r
9 a/ s/ b# z2 C' e! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44
* B$ w- Y1 E4 x" e1 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e _% y8 \ k1 S8 R
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
4 x% ]- Z4 W0 j0 h( Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* i+ b& M- f P
雲吞撈麪$32 ' F8 @" W* Q, `
5 T7 ]* K; q% J/ }# p公仔箱論壇雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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% B) B& a) J6 U: ktvb now,tvbnow,bttvb鏞記酒家（中環威靈頓街）) A; k/ L7 D1 m+ c- a2 |8 S% L4 C7 D
+ O( C4 O! G9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x/ W4 ~0 \! W0 G \3 q■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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新式茶餐兩餸飯# B3 q- ^' [2 J% [7 j1 x
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。www2.tvboxnow.com- y1 r, j8 `1 T+ l
% c/ C& z/ t; J* i2 t龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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: J$ r2 |( ?! ]$ M自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。( v, V' g3 T. B
& K2 O; i0 }0 f泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
2 N( n, W- a" r8 u) z# Vwww2.tvboxnow.com
% Y/ H2 P4 l9 Q ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 * ]; [- O1 d8 O# H2 ^$ v$ I
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38
/ E, q; b' S# N1 c- O3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* ]0 D- o0 s! n/ t% J5 ~
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。2 ~6 Z6 Q b: x6 C
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
6 l2 e a! h1 ~- i+ ?2 z! A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( G. ]' [! C$ q2 H( L+ p
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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健康沙律三文治套餐$25 公仔箱論壇+ A7 t. ^& e5 M1 o7 z( b% l+ W# f4 y$ ~
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
( R5 g, _( a" d1 X1 b, F3 p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c( J( t& Q8 p6 e
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■「千字文」餐牌
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- L' o& z1 C- v1 c/ K$ s" W三分鐘熱辣豬扒飯到手: G2 E" ~" m9 f) I1 Z" z
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 公仔箱論壇1 ~7 y/ D2 k+ @' x( F2 m Q- o! a
1 R+ O* @( O" E9 `www2.tvboxnow.com香茅豬扒飯$24 公仔箱論壇3 |" Z+ { g' }/ f3 Z {3 x
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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7 y. A0 N2 Q6 R D魚香茄子飯$24 p0 r, f* G3 N% Z4 D/ ~. }
% k2 Z9 O# r4 d J& W' S5 j$ O: uwww2.tvboxnow.com飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。www2.tvboxnow.com! T) O, N2 @- ?% w1 q7 d
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新興美食（中環昭隆街
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 www2.tvboxnow.com0 v T, W' O+ a4 [8 E0 G" R. n( L
# ~; r$ i/ ^1 c0 Y4 n, L0 r- F" w人龍店大碟落足料
8 n3 S3 f# `$ R8 d; s& U6 j5 {5 D昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 p) N! w! V+ }
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福建炒飯$27
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% r5 d( R: g2 f$ \4 x' ~0 n$ @飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。* ^7 r) B4 ]% R
! i2 E% M# R; H8 E) y星洲炒米$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* l+ t) Y* t0 N, O1 T' q# |5 c
" k6 h3 v t6 B9 P, t: x2 j炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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8 r- \. ?% |) p; h. G8 z( E* {www2.tvboxnow.com昭隆美食（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb% Y( \0 b7 @& f3 U( l3 L
公仔箱論壇: j. E. W( j8 O3 c$ b3 N6 p
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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