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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p @; X- h. W( z
法國鵝肝 2件、日本和牛 2片、壽司米 500克、紫菜 1片、青瓜條 1條、黑松露醬適量、炸蒜片/炸大葱絲/和牛汁/天婦羅粉/海鹽各適量、壽司醋 10毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( \' D9 u9 t6 W- P1 x7 x
1.米洗淨，加600毫升水，放入電飯煲煲熟後盛起，趁熱拌入壽司醋，然後冚上濕布攤凉。
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! @8 t! C5 e7 x0 y1 b; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鵝肝蘸上天婦羅粉，燒熱鑊下油，放入鵝肝以中火略煎至金黃色後，撒上海鹽取出瀝乾油。
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; @. k7 C: T2 R/ H7 A3.將半片紫菜放上壽司蓆，再鋪上壽司飯，輕輕按壓鋪平，反轉面令紫菜一面向上，加青瓜條和鵝肝捲起至壽司卷狀，包上和牛片。) ?! V f: |( y; d4 S
, ^: \& b: W0 x& R1 P- j公仔箱論壇4.用火槍略燒和牛表面後切件上碟，然後淋上和牛汁，再於每件壽司卷放上黑松露醬、炸蒜片和炸大葱絲即成。 www2.tvboxnow.com3 u+ l; R! g( V, O
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3 J9 F+ P3 d& X! S. m. @" w/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- _; L9 p' S# D0 e, i* D# k8 Z
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貼士
& A b5 d& m P, x+ m. o1 X# swww2.tvboxnow.com鋪壽司飯時須留意力度要適中，不可壓得過實或過鬆，否則會影響口感。 z9 ?; v, o# L; T$ \" B, b
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發表於 2009-7-9 01:49 PM
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