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/ `! p. Z# a& u& o7 }材料2 W I- n! m$ v/ f8 w4 u k
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ f S5 B0 l+ }" `4 L
* ] ~) N* [5 ^# _6 l/ V公仔箱論壇醃料
% u( t. |2 [. @tvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許 [" I. B- ~) o# f
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做法www2.tvboxnow.com* M' d( [/ d/ }1 w
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; U, z2 ~0 Y: }. p( g6 d( p
2 h R8 Q7 d/ u. I5 q" R4 [公仔箱論壇2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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; }2 _4 c! q4 `! b4 r公仔箱論壇3.吃時蘸上沙律醬即成。* a U( Q2 r/ B. i9 A+ o7 x8 K
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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