 ) i" t: @( z0 E2 i( g3 p
9 |- d9 O) Z' V$ {; `公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com0 K5 j8 ]9 |1 p2 l! i Y' C
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
2 k' k" R. Q' b$ h6 U/ k8 ?" |公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! D k7 L! j% s9 s" }- h9 b2 |
( X7 u P& `( ] ?! J
做法
/ K3 I$ D" E. S# r* A1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
' z! C. B. M+ e% w9 i8 Z4 g& pwww2.tvboxnow.com/ l# G- ]2 J5 K9 W) k2 {
2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。www2.tvboxnow.com# B; g+ E ?5 A0 r0 _$ O4 [" e% y0 a3 ]
% Q {5 T& T5 l' s# p4 X9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb( F; G; N8 F( h4 P% @ h
公仔箱論壇% k) V1 x$ n5 G& q; m* g# C/ @
4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。% n5 I0 |. { J8 n" D- B
5 K5 _7 X( s- Q3 t% `tvb now,tvbnow,bttvb
: \* g- W' k1 m' i; m# S7 X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
j3 P, e, ?7 s8 Y* ?tvb now,tvbnow,bttvb香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。公仔箱論壇. Y7 F; b# Q% [) \( ? A* w
# V! O% W$ z$ g0 Z% S, t公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-14 01:35 PM
| 