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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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tvb now,tvbnow,bttvb# G2 C: Q6 t& w) h( k& M
做法
) D! W q8 O: f+ Y+ [ jtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至220℃。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& K( a# T6 q& O
% m# B8 u* j7 {" j% H( c% A2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# f# ~7 |- E9 i
% j# m- f' z; f% E& ]' k2 V% h1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。www2.tvboxnow.com2 c& n; v& s% ^, _2 M& c" X4 ?: F, W
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
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: r o2 }) B& H) `( ?' P* Z1 m4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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