材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- z: o' b/ ]$ M
- w( y7 y6 K5 d1 b: }9 D/ {8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 1 茶匙www2.tvboxnow.com. V ^0 W5 D4 x. J2 ~' M; V3 ?) q# S
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芡汁 ; v {3 }! [! F) X
% b3 O6 g, u$ l" h蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 F' B: }0 @$ B
, T6 Q9 U* y' P3 ?, H# g, m6 a4 { W鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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. Y6 Y/ {- u9 e9 N% r r2 w. |; \www2.tvboxnow.com做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 www2.tvboxnow.com4 L$ }. A$ p# ] `5 {; o1 ?
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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