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7 U8 P. J" E9 d! `: T/ s: d' X公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆 www2.tvboxnow.com4 N4 O; O7 r5 l6 Y6 {* E' h$ P
檸檬汁................................................. 12公克
% F7 i" ?5 `$ ^% S& B. m公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙 - j/ K6 Y* k) ?% W0 s' y
細砂糖............................................... 130公克
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% E( c v' |/ N' b6 ~0 S$ q( \低筋麵粉............................................. 70公克
7 s7 v3 b$ l' j: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆.......................................................... 40G$ o& ]4 ]9 S9 C' V. Z+ P
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作法：5 p$ V9 K+ X# _9 q
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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* ?4 t) F" n( q8 i! j" L1 T2 O" ~2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 G7 b8 H9 a; f
4 N3 f1 j- p: N/ x5 W4 S, q3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。 G6 A( N+ a, G" |
, i X8 c# i* Z' b4 b5 d4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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7 A( h" n0 a+ J; ~) Fwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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