返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 香煎西冷配雙色橄欖


+ ^: Z: r' ]0 W5 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 w4 @+ d; v, e9 t
材料
" s: [) W# `; ]/ r1 i( _) _: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷牛扒 2塊、黑橄欖/綠橄欖各 10粒、紅酒 100毫升、迷迭香適量、蒜片 20克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 L+ u) l# b/ `
公仔箱論壇0 K3 V0 O3 L! o- f" R2 x9 y" r
做法
1 O1 R  s4 A$ c  q  ?8 l/ x  Fwww2.tvboxnow.com1.牛扒兩面加鹽、黑胡椒和橄欖油略醃。
. N9 }! K, Q- u. U( K7 Mtvb now,tvbnow,bttvb! i3 b# \( b! k( z+ K( v3 Q$ [; v
2.燒熱平底鍋,加橄欖油,放入蒜片、迷迭香、綠橄欖及黑橄欖,用中火炒香。公仔箱論壇4 q1 z) [! G& j, L" H
  m5 u- w6 _. b! D! O
3.加牛扒用大火煎半分鐘,反轉另一邊再煎半分鐘,淋入紅酒,燒至酒精揮發掉即可上碟。0 g& P2 A+ }3 y! B3 C' b3 a4 {

  I: Z% D$ l( @0 j% n4 h) ltvb now,tvbnow,bttvb
/ Z5 @' N% K, M3 O! Q- l) Kwww2.tvboxnow.com
3 s+ K& G7 l4 w4 C! }3 V% x, Ltvb now,tvbnow,bttvb
  r6 `, P. O6 y' G. O9 h- W# u( Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 g+ `+ x3 h" V/ Q& e& \. V公仔箱論壇貼士
" \8 {1 O8 h3 ~9 o' Uwww2.tvboxnow.com煎牛扒要好味,掌握火候好重要。一般 1吋厚的牛扒,每邊煎 1分至分半鐘,像今日這種只得 1厘米厚的,每邊煎半分鐘就可以。但謹記要大火煎,才可鎖住肉汁。
返回列表