[中式食譜] 風沙瀨尿蝦

nt1972

        公仔箱論壇! s, K4 R, y3 W0 j

7 z: O" ^2 L# D. ^; [( ?1 t: n; s7 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 J0 x+ P1 X6 @" s
www2.tvboxnow.com# n% I# |5 m+ g# ^6 W0 o
材料1 y9 C% ?7 a& d8 x
瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
! c# a; g) Q. x  ?; j( jwww2.tvboxnow.com
5 T% f3 A+ w* y* b8 w
7 J+ _9 S! c# |8 r3 P7 Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ n! y, w  ^! [. X
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 P! G5 b: s; m" [* O7 B# q
1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ @% K3 u8 I

# U1 A% S" z) v8 Bwww2.tvboxnow.com2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
, L6 ^) T5 Z+ z9 m7 U. H6 D公仔箱論壇) s" \4 |1 K3 e. C4 {
3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。/ a; R+ ?5 X' S9 f. @5 e5 j& u7 t

3 Q; ~5 T3 u$ @4 p" F  j. I2 G6 K4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 w# J, E& k
tvb now,tvbnow,bttvb( M; V4 o. P0 v6 ?2 z. \
       
  m4 o+ K3 R  \tvb now,tvbnow,bttvb& C: o0 W& D6 P
0 r1 g! }2 a+ ^$ J% C

2 u! I8 O& l9 U: {6 O. ^+ H公仔箱論壇貼士* R: ^. m& f) ^9 e, D; F. ]
瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。