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材料
+ W! w9 W' Q& B3 N鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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! q1 V& p: i, M1 E& J V- B做法. Y6 t8 \3 {# s; r0 y
1.將魚膠片用凍水浸軟。4 \ C }: i4 z2 ~0 G; V
+ _- Q; o5 O; w# W* y% s+ P2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。www2.tvboxnow.com) P; T7 W( c' q: c7 i
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。www2.tvboxnow.com# }) T- j, z- H* z+ m2 I/ Y
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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