本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( v7 I5 j$ ]; a4 N
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。' X: n, ^6 |: g- R0 G/ ?4 l
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb1 k# d& j7 T0 u1 H( K
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。公仔箱論壇' Q& e* P- s' s; D% g
) z) J) k5 L* U2 Utvb now,tvbnow,bttvb先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。+ L% m# ^* L* y! h2 o/ s4 v9 n
E0 {& Q) [( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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4 g7 z! R! x1 p. O/ M; ctvb now,tvbnow,bttvb沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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2 f! d% V8 x: o' P接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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/ a4 S: `8 g8 V8 O' V另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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" H( h& F! s& ^5 n0 D最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。& ^6 M9 L y3 a! _' S
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。* t+ F! O6 `8 i- s: A( `2 a6 p5 f
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3 R( `9 Q3 v! M! N0 btvb now,tvbnow,bttvb沙嗲半打$70公仔箱論壇6 [1 B$ N' B2 U
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' Z7 J6 h2 y$ w( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆冰$58tvb now,tvbnow,bttvb( y5 X7 S W( k- u
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+ i/ O- P! v% ~' q咖喱魚頭（時價）公仔箱論壇/ [+ s" }- i8 H
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂9 v" D& e$ `1 n; T. i
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; |# e. y" Y2 \( Ytvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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