本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 q) s" R" r: b/ C% v/ y5 R4 C
" N" Z; T1 `9 B7 V2 c6 |tvb now,tvbnow,bttvb「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。公仔箱論壇& Q) t2 A$ ^& H, F# p
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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$ Q* P, m. A9 _1 A問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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4 M0 a, H+ Y5 Q% O' c% ^( [www2.tvboxnow.com先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 ?) ?; l0 P3 S5 u( {
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。www2.tvboxnow.com, y- }" x: m# d& w
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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, b; o( L7 k+ m- f4 [( R9 d* j7 R& j公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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* K/ A- K" z' B$ O4 K( Etvb now,tvbnow,bttvb接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。公仔箱論壇/ p( O( v1 @4 v/ }9 ` T- V1 T
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvb now,tvbnow,bttvb- T+ E2 A& n1 v2 k3 @. r8 L) \
9 b0 Z: S6 X; @tvb now,tvbnow,bttvb我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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: x' p" C! }8 B! |) f# o公仔箱論壇巴東牛肉$60
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福建薄餅$40* Z4 p8 d: j1 X9 S( Q5 r6 `
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咖喱魚頭（時價）
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3 u. U1 \- d9 ?) m8 P1 Zwww2.tvboxnow.com地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。公仔箱論壇; u+ ~4 X4 |* [: h4 m. y
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