Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。www2.tvboxnow.com. S1 H4 f" G* ?- k2 I$ L# z5 Z
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x" F/ W: e1 T
2 @: h0 f' |) Z, g- w: [& M }5 d+ {0 ~公仔箱論壇店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。www2.tvboxnow.com( n' C/ Y4 J% O# J! k* ?
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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# J; N, G- n% I% G) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p# t! g% W. J; g+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。公仔箱論壇% s Y- `( U* I8 u6 M
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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6 G. L3 [* P i5 I: i1 h# o& ?& wtvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
. f. A$ i6 ]) o6 q2 h湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1683 n% E8 M4 h% W+ q( }& y5 E
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb o: A- D5 E3 e* R2 ]5 D5 U6 I
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: j1 W2 S/ r7 b% F& a% d! ]tvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* Y8 |4 x% s: {# G x9 i) k
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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L0 x0 P# |% U2 _2 d+ O. Q" @! Rtvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$98
8 F) U/ l, A' S5 X! G7 g$ \3 Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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; ], Y1 g1 B5 V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街)
' s4 j3 ~' K6 S2 E% Q9 G1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息- F, ~8 g; u: S7 U) v8 a
平均消費︰$400
- {9 |* t% ?) o6 r公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 公仔箱論壇5 C: A/ \) ?7 t! u
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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