[甜品] 紅豆綠茶卷

net432

材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 [! O$ C9 R/ b3 I4 p
紅豆茸100g
9 [; ^" ?- Y5 z' p4 ~www2.tvboxnow.com糖80gtvb now,tvbnow,bttvb! x. J4 ^, L9 u; a. S
麵粉70g公仔箱論壇" J# J6 I0 @+ `  U0 h$ M. V
粟粉30g3 r4 U# [5 p9 k) `( X
牛油30gtvb now,tvbnow,bttvb* i. F5 z, r5 l- |
鮮忌廉200mltvb now,tvbnow,bttvb/ [6 C1 m6 {: k6 p* o* X
鮮奶15ml
9 k; Q" x8 d$ \' itvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻公仔箱論壇8 S* j. o) |- L" K5 o+ y# _6 Z% E  |
綠茶粉2茶匙- p9 f' l) C! e* V# v9 a
發粉1/2茶匙
1 X! c$ \( C5 |　
5 z  Q  _8 j# [6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 q- Z0 u+ U! R6 n' l" N( h# ~' `3 ~
準備 :
) B" F; b  [; l/ M& H1. 融化牛油；
: U8 g$ V9 v1 _- J8 I) R) M! d2. 溫熱鮮奶；' f6 p, z; }4 \4 O$ R5 A& e
3. 將蛋黃及蛋白分開；公仔箱論壇1 @9 \% v. t* `3 b; i1 n
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
* R, |; t1 X- X4 [% ywww2.tvboxnow.com5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb- G- X  O: z2 U( t' Y5 L
6. 打發鮮忌廉。1 n) d1 @) ~4 @) H# Y
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 T+ ?. c+ }( p) M+ ~
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
  O% f4 u5 K) i公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
8 h( N& f9 V) E; h公仔箱論壇3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& ~$ M: o6 R3 f; b* s
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb, i$ ]8 J. V. K# X
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
. V9 @% U+ \3 b公仔箱論壇6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
1 A7 ]; k0 D0 M" M; c4 r( \7. 切厚件放上鮮果作裝飾。