材料公仔箱論壇$ F; k. n: V, o
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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$ J. u0 P% h) @$ i2 T l. R* q5 }# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ Z/ [& U$ w, k, x2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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做法
! T/ g: O8 M$ m! {" q1 d# G' ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。公仔箱論壇$ N- I5 q/ l5 N: z: y# q
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貼士
( I+ _8 ?4 Z+ U' z8 [. t4 B& p拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。( Q- n* G1 W( E0 P4 Q+ B: J4 d
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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